お好み焼きの「冨紗家」

仕事で、社外メンバーと定例会を設けているものがあり、今回もその流れで皆で食事に繰り出すことになった。
普段、それぞれに忙しく、集まったら集まったで遅くまで議論することもあったりすると、中々その後に繰り出そうと言い出しにくいものだ。

で、今回「たまには行きましょうか」ということで、
コナモンと言えばＨ氏チョイスで、からほりの「○△□焼 冨紗家 本店」へ移動することにした。
はじめ名前だけ言われてもピンと来なかったが、「あ～結構テレビとかに出てる有名な店じゃん。」
・・どちらかというと「○△□焼」（まんだらやき）の方が印象に残っていた。

創作お好み焼きと聞いて正直「え～」と思ってしまった。
というのは、Ｃ級呑兵衛の固定観念で、お好み焼きと言えばシンプル（豚玉、イカ玉あたり）なものが一番だと思っていたからだ。
ま、それはそれで今もそうは思うんだけど、でもね、意識変るわ。
この店だったからかもしれないが、創作に対するイメージが急展開だ。

単品メニューもあるが、この店のオススメ料理が色々と味わいたいなら、数名で行って名物セットにしてみよう。
「ペア」「３・４人」「５・６人」「８・１０人」のセットがある。
「ペア」セットの「豚もやしセイロむし鍋」「キムチそば」「とんとん焼き」に本日の一品、これをベースに人数が多くなることで、「モーチーズ焼」「イソベ風洋食焼」「フライデー焼」などが加わってくる。

お好み焼きはふわふわっと軽くて、色んな種類が出てくるんだけど、ペロッと食べることが出来てしまう。
「へ～チーズとの相性もいいんだねえ～」「見た目餅だよなこれ」など驚かされることばかりだ。
お好み焼きの吸い物・・いや、やっぱりお好み焼きが入ったスープか・・・本日の一品は汁物だった。

お好み焼きの店なんだけど、鍋が出てくるのも面白いね。「豚もやしセイロむし鍋」は名の通り、どっさりもやしの上に、豚が並べられているシンプルなもの。さっぱりしているから、お好み焼きの合間でも全然食べれちゃうわけ。

いやあ～お好み焼きそのものも久しぶりだったけど、久々に美味いお好み焼きだった。満足満足。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：○△□焼 冨紗家 本店
場所：大阪市中央区谷町6-14-19
電話：06-6762-3220
営業：17:00～24:00（土日祝は12:00～）　火休