タイトルは焼肉となってるんだけど、店がそうなだけで今回はランチの話。
仕事で谷町まで来たんだけど、とにかく近くでお昼御飯を食べないと・・・と、見つけたのがこのお店。
「芸術和牛と美人野菜 地之蔵（つちのくら）」だ。「芸術和牛」も「美人野菜」も凄いインパクト。
和食の店にしようと探して見つけて入ったんだけど、中に入って焼肉の店であることが初めてわかった。
パッと見、焼肉屋の感じがしないから。創作料理の店かなんかだと思った。
でも、テーブルに案内されると、テーブル中央には大きな石板が。
明らかにここで肉焼くよなあ～
ただ、ランチはジュージューするものではなくて、和牛を使ったカツやハンバーグになる。
和牛おろしハンバーグは、スープとライスがついて1080円。
深めの器にポタージュ。木のスプーンでいただく。
続いて、サラダや野菜が添えられたハンバーグがやってきた。
このハンバーグ、九州和牛１００％らしいけど、
それを知る知らない別にして、箸でハンバーグを割った瞬間にじわーっと出る肉汁がたまらない。
ハンバーグは中まで焼きすぎず、まだ赤い状態だ。
これをあっさりとしたポン酢で食べるわけ。そりゃ美味しいさ。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：地之蔵
場所：大阪市中央区谷町2-8-3
電話：06-6945-1121
営業：11:30～14:00、17:00～23:00 日休
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