蛍池の焼肉「さしの花」

2008年2月2日2026年3月31日

ちょっと気になる店だったんだよね～

雨の中、蛍池の焼肉「さしの花」へ足を運んだ。
空港へ向かう道と阪急宝塚線とが交差するところに店がある。
この間は予約ナシのガチンコで行ったら、見事入れなかった。

さほど広くない店内だが、清潔感と気さくな感じのスタッフの対応に好感が持てる。

さてさて、何を食べるかな。
まずは生レバー（800円）を頼むかな。
それにしても、ここのメニューは部位が豊富だ。グレース（700円）やネクタイ（600円）、ちれ（450円）なんてのもある。

生レバーは薄めに切られているものの、控えめながらねっとりした食感。うれしいのは、塩の入ったごま油とは別に、オリジナルの特製ダレにつけた生レバーも味わえる。香ばしい風味がいい感じ。

次に塩タン（900円）。柔らかい肉の質感が「いい仕事してますな～」って感じ。
さっきの生レバーのオリジナルたれも嬉しかったんだけど、この塩タンも、レモン以外に柚子胡椒と高菜が添えられる。高菜と一緒に食べるのね・・・あ、でも合う合う。

さて、メインをどうするか・・・本日のおすすめということで特上選り盛（4000円）か・・・よし、これにするか。ん～すごい。三角バラ、山形ハラミ、リブ、ハネシタときたか。大前提で、美味くないわけないじゃん。
リブの厚みがいいですなあ。ハラミの旨み十分に泣ける。

ハラミを頼んだら普通のが終わってしまい、ええヤツだけか・・・特上（1700円）いくか。
焼くにも気を遣うわ。かーうめー。

そして、もう一つ美味かったのが赤コリ（800円）。
コリコリ（動脈）は何度も食べてるんだけど、
この赤コリは心臓とコリコリのつけね部分で、歯ごたえと脂のノリが最高。
いつもある部位か分からないけど、食べたことない人は絶対オススメ。

しめには冷麺（850円）を。
どんぐりの粉を使っているそうな。キムチの上に生ハムがのってるのね。
酢をたっぷりとかけて一気にすする。

良妻は、石焼きプテおじや（950円）を。
プテチゲ鍋もこの店のイチオシのようなんだけど、この鍋のシメに食べるおじや、このおじやの部分だけをメニュー化したものだ。
中にチーズがたっぷり入っていて、見た目よりもまろやかさが口に広がる。

何を食べても美味かったですな。満足満足。