曽根の焼肉「百済」

2011年2月4日2026年3月31日

まだまだ阪急宝塚線沿線には、焼肉の店がありますなあ。
今回は、曽根に来てしまいましたー

駅から少し歩くと交差する国道176号線、この沿いにある店「百済」だ。
店内に入るまでに、外観でメニューがドカーンと確認できますな。
ここの嬉しいのは、メニュー。
この部位がどの部分なのかなあって、メニューとは別に絵で説明している店はよくあるんだけど、
ここはメニューの段階で、腹肉、もも肉、背肉で大別されていて、部位によって赤身や霜降りなどの説明が入っているのね。逆に言うと、肉肉した感じがいいなあとか霜降りバリバリがいいなあとか、部位を詳しく知らなくても安心して注文できるわけ。
んでもって、黒毛和牛。

いつもの感じで、生レバー（850円）から。濃厚な色合いにねっとりとした舌触り。

そして、塩タン（1000円）。

塩タンの皿の右手、何やらハンバーグのような形の肉・・・これが、ランプステーキ（1280円）。もも肉の中で一番柔らかいとされる希少部位ですな。
この間の「一斗」もそうなんだけど、
もともと、脂身の少ない肉肉した感じが好きな中で、最近、特にモモ肉赤身にはまってたりする。
ちょっと厚めなので、焼くの気を遣うわ。
一瞬、「あ、ちょっとパサった感じ？」とか思ったら、なんのなんの野性味ある肉の味わいが後からやってくる。

あとは、今日のおススメということで三角バラ（1400円）、これに上ハラミ（1000円）を。いやん、三角バラやわらか～
上ハラミも厚めのカットで食べ応え十分。

普通のハラミ（750円）や上ミノ（800円）も注文したんだけど、このお肉でこの値段だと良心的だと思うよ。