南森町の居酒屋「萬作」

2012年4月21日2026年3月31日

先日、番組の音入れに南森町へ出た時のことだ。
収録を終えて、ナレーションの伊舞なおみさん、制作スタッフ陣と共に食事をしようということになり、天神橋筋商店街を歩く。
「ここの、肝がめっちゃ美味いんですよ」と、案内された店が、焼鳥の「萬作」だ。

ではでは、その肝をいただきますか。きも造り（580円）を。
意外とボリュームありますな。お、2種類の肝で出て来たぞ。

白い方は、見た目そのまま「白肝」。同じ鶏肝でも、フォアグラ状態・・・つまり、脂肪肝のものを言うわけ。栄養を摂ろうとするのは卵を産む雌鶏だけど、そうだとすると、鶏肉そのものは食用としてはあまり流通しないことになるから、結果的には、希少なメニューになってしまう。
これがまた美味い！バターの様なねっとり感に、このコクというか味の深さは絶品ですな。

肝と同様にこの店の人気が、つくね（120円）。
もちろん焼き上げてあるんだけど、蒸したようなふわふわ食感が魅力。じゅわっとジューシーですなぁ。

ねぎま（140円）に心（140円）。く～やわらけ～
タレはしっかり濃いめの味わいなはずなんだけど、しつこくないから、ナチュラルに串が進んでしまう。心ウメー

鶏以外に、豚ねぎ（140円）や牛串（240円）もあるぞ。

一品も色々あるんだけど・・・ん？これ・・・池田の焼鳥「コケコッコー」でも同じ話を聞いた気がするんだけど、オール巨人直伝のねぎオムレツ（250円）もあるわね。大粒のらっきょうが爽やかでいいねー

塩焼きでは・・・かわ（140円）と、手羽先（180円）を。かわのカリカリ感がたまらんわね。

最後にご飯ものをいただくんだけど、焼おにぎりを頼んだのね。そしたら、おもちを頼むっていう人がいたから、それにも便乗して頼んじゃった。あまり、他ではないメニューだし、おもち美味しいもんね～

いやぁ満足満足！いいお店教えてもらったな。