焼鳥激戦区、大阪福島。
6月末に久々に福島へやってきた。せっかくなので、軽く呑んで帰るかと、「闘鶏」に立ち寄ることにした。相変わらずの人気店ですな。
「闘鶏」グラスで、ハイボール。一緒に、お造りもらおうかな。
造りは、鶏トロ刺身（660円）を。
はじめ、牛のタン刺身かと思ったぞ。１羽から２個しかとれない希少部位、手羽小間の刺身だ。鶏に思えない濃厚な味わいとコク。
メニュー見て悩んでいるときに、店の人から勧められたのが、肝スペシャル（210円）。ここの名物料理のようですな。
贅沢にも、地鶏の白肝を使っていて、炙り程度の焼き加減。レバーは焼いたのは苦手なんだけど、これはそこまでいかないわ。お店オリジナルの焼塩、たっぷりの青ネギとの相性が抜群。白肝も濃厚で美味い！
こころ（160円）に、ねっく（160円）。
この店の宮崎地鶏は、肉質しっかり系で、噛むほどに味わいが広がるタイプだ。
そして、ネギ間（180円）に、手羽先（180円）。
タレもあっさりさらっとタイプなので、味に飽きが来ないや。
そうそう、これは外せない。
名物、地鶏もも焼き（並860円）。宮崎地鶏といえば、炙りだわね。調理場では、これを作るとき火柱が上がるので、「あ、もも焼き作ってくれてるな」と分かる。
アツアツの鉄板の上に玉ねぎスライス、この上にもも焼きがのり、仕上げにニンニクチップがのる。
あ～やっぱり、この炙りの風味と歯ごたえだわ。ウメー
鶏トロ刺身、肝スペシャルが気になる人は是非～
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：闘鶏 福島店
場所：大阪市福島区福島2-7-24 さくらビル 1F
時間：17:00～26:00
電話：06-6452-5355
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