さてさて、焼鳥屋さんといっても、色んなスタイルがあるんだよねー
立ち飲みもあれば、渋い暖簾に煙もうもうの居酒屋タイプ…そんな中で、ちょっとお洒落に落ち着いた雰囲気で食べる店もあるんですな。
蒲田の焼鳥「とり元」だ。
頭を下げる低い引き戸の入口を入る。
お、久々にみたな…じゃ、蒲田ハイボール（430円）にするか。
付き出しは、鶏とキムチのマヨネーズ和え。
写真では分からないな…せせり（180円）は、かなり大振りで食べ応え十分。はつ（180円）は、見た目しっかりした食感のように思えるけど、ふわっと柔らか。皿に添えられる辛味噌でいただく。
とりわさ（680円）。
ほぼ生でしっとりと。ダシがかかっていて、ここにワサビを溶く。けっこうなボリュームで、満足の一品だ。ウメー
はつ元（230円）はタレで。
このタレ、それほど甘くなく、香ばしい風味が引き立ってるな。グミグミ食感も抜群だ。
ねぎま（230円）、柔らけー。噛むほどに旨みがじゅわっと広がる。
「とり元」の鶏は、宮崎の「霧島鶏」を使っているそうで、指定農家で丁寧に育てられたメス鶏だ。
あー食べた食べた。
気になる人は是非。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：とり元
場所：東京都大田区蒲田5-3-3 丸栄ビル1F
時間：17:00～23:00（金土と祝前日は～26:00）不定休
電話：03-3730-8880
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