大阪に戻ってきたところで、
4月4日、石橋「宵ノKOFUKU」の「利き酒の週末Vol.47 ～桜蔵月ノ酒」に行ってきたよん。
さあ、のむどー
飲む気を誘う準備が進められる。利き酒に必要な猪口や大小様々なグラスが置かれる。
デフォルトで出される肴は、マンボウをオリーブオイルで味付けしたもの、あけがらしに、ばくらいだ。あけがらしは「宵ノKOFUKU」ではおなじみのアイテムで、山形で作られる調味料だ。ばくらいは、ホヤとこのわたの塩辛ですな。
まずは、山形は鈴木酒造店 長井蔵「磐城壽」純米吟醸 甦る 火入。福島県から避難をした人たちの手で作られた酒だ。飲み口が柔らかい～、お･･･後からひりりとくる爽やかさ。美味い！
ご存知、相原酒造の「雨後の月」は純米吟醸 雄町 生。
口の中全体をほんわか甘～く包み込む味わい。酸がいい感じできいてウメー
いつもの鶏たたきをオーダー。
ますます、酒を欲するパワーがみなぎってくる一品。
「ん？そんな話かけられても･･･」
大阪は交野市の酒「片野桜 話たいことがある」純米 火入。
おっ！ぐっとくるインパクト。麹米率50％の濃醇な多麹古酒。ぬお～濃いわー
でも、いい余韻だわ。
こちらは神奈川は大矢孝酒造「残草蓬莱」純米吟醸 Queeen 生。
他よりアルコール度が低く12度の原酒だ。12度だからQueenなんだけど、なんでだか「e」が1つ多い。
シュワッとフレッシュな酸が気持ちいい～柑橘な香りがさわやかー
これ、ホンマに原酒？と思わせる。
福島、大木代吉本店「自然郷」山廃純米吟醸 火入。
さっきの「残草蓬莱」と同じように、こちらも山廃なんだけど、山廃らしからぬ爽やかさ。いかん･･･なんぼでも飲める。
燗にすると、きれいに角がとれて美味い！
浜嶋酒造の「鷹来屋」特別純米おりがらみ 生。
出来たての新酒に、1割ほどのオリを一緒に瓶詰めしたものなんだって。
お、これはクリア～。でも、水が如くではなく、柔らかい甘みと、後追いで心地いい辛味がやってくる。
こちらは、ご存知澄川酒造場「東洋美人」から原点 おりがらみ 生。
もー安定。この甘み旨みのバランスが絶妙～、それでいて、すっきり感があるんだよね。数量限定モデルだ。
山形は高橋酒造店「東北泉」ちょっとおまち 特別純米 生。
美味い！マイルド～さらっと飲めてしまう軽さもいいなぁ。
良妻は、箕面ビールから香ばしく「ゴッドファーザー2」。
一口もらお。くーウメー
最後は、関西のお酒を。奈良、美吉野醸造「花巴」山廃純米吟醸うすにごり 生。
滑らかな舌触りが気持ちいい。日本酒度が-10という大甘口な酒なんだけど、さほど甘さを感じない。山廃純米なんだけど、とっても爽やかな仕上がりでグー。
あー美味かった～気になる人は是非！
「利き酒の週末」、5月はGW中に開催だ。
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★『利き酒のGW Vol.48 〜皐蔵月ノ酒 編〜』
日程:2015年5月4日(月)・5日(火)・6日(水) の三日間。
開始時間/18:30〜23:00 の内にスタート（2時間15分制）【予約ベター】
会費:3,500円/人(税込)
（セルフお酌です・飲み残しは厳禁です）
内容:旬の地酒を中心に10種類、利き酒し放題。珍味、和らぎ水付き。（※酔いはOK、酔っ払いはNG）
「利き酒の
週末」期間中、23:00迄は原則禁煙と致します。屋外に喫煙所を設置します。理解と協力のほどよろしくお願いします。
利き酒は2時間を目安にご協力をお願いします。
◎通常営業もしております。
利き酒のお客様も通常メニューの箕面ビールや酒肴を別途注文できます。
※3名以上（最大4名）のお客様はテーブル席の事前予約をお願いします。
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■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：宵ノKOFUKU
場所：池田市石橋2-15-33
時間：18:30～26:00 木・第3水休
電話：072-761-6803
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