「思い立ったら四国 うどん三昧日帰りさぬきうどんツアー20」
今回の旅は、出出しから店探しに苦しめられてるな。
５時半に着岸して、１軒目が１時間経ってからだもんな。これきっかけで、この後も時間調整に悩まされる。
次に行く予定にしている「多田製麺所」、開店は８時なんだよな。「大島うどん」を出て、７時に来てももちろん開いてるわけないし･･･
いかん、早速、今回の予定にない店を探さないと。近くにないかな。
と、探してやって来たのは、「うつ海」だ。
ここも６時から営業しているのか。新しそうだし、なかなか大きな店ですな。
カウンターに並んでメニューをみると、かけ、ぶっかけ、釜揚げ、肉あたりか･･･
ここでは、ぶっかけうどんにしようかな。
天ぷらも色々と揚がっていて、綺麗に並んでいるなぁ。コロッケも魅力。
ぶっかけうどん小（230円）を冷で。
丼を渡され、その場で自分でダシをかけるんだけど、あまり入れすぎると辛くなっちゃうので、お店の人に適量を教えてもらってと。そこに、しょうがとネギを散らす。
美味そうなんだけど、これ･･･小だよな。小が大を兼ねているというか、2玉くらいあるんじゃないの。ちくわ天（90円）もでかいって･･･丸々1本だし。
なかなかの強麺で、Ｃ級呑兵衛好みのエッジがきいた強い弾力・コシだ。
ダシの風味もよろしく、味が濃すぎないので、がっつりズルズルといってしまう。
ちくわ天も食感よろしく甘味もあって、うまし。
非常に食べごたえのある美味い一杯だったな。
後で調べると、
「うつ海」は、今回祝日で行けなかった「さか枝」で修行したお店なんだって。
次回は、「さか枝」でもしっかり食べないとね。
「思い立ったら四国 うどん三昧日帰りさぬきうどんツアー20」続く。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：うつ海うどん
場所：高松市下田井町359-2
時間：6:00～15:00 火休
電話：087-813-0365
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