以前に店の前を通り過ぎてから、ずっと行こうと思っていたんだよね〜。都営浅草線・東京メトロ東銀座駅、駅上の交差点あたり。
ナイルレストラン。
ナイルというワードに引っ張られて、エジプト料理かと思ってしまうが、テントにも書いてあるけど印度料理専門店。NAIR’Sとあるけど、ナイルさんのお店ということなんだよね。
インド独立運動に関わった革命家でもあり、日印親善にも力を発揮した世界史に名を残して然るべき人で、こちらのお店も1949年創業、日本最古のインド料理店だ。
開店少し前に来て並んだんだけど、開店と同時に満席。店内はなかなかのピンクな装飾にエキゾチックな絵画。1階で20席程かしら、あと2階にも結構座席はある感じ。
さて、メニュー…がないな。
すると、店員さんがやって来て開口一番「ムルギーでいいですか？」
事前に確認をしていたので、「それを大盛りで！」と返せたが、ムルギーが何か分からない人にはおっかないよね（笑）
あ、あとムルギーが出てくるまで、マハラジャビール（750円）ももらおうかな。ビールを注文すると、アテにはパッパル。他の店ではパパドという方が多いけど、地域によってか色んな呼び方があるようね。パリパリの薄焼き煎餅みたいなもんだけど、いい塩気が美味しいんだよね。
「！」
早い早い、そんなにすぐ出てくるの？
ムルギーランチ（1500円税込）の大盛り（150円税込）。インド風鶏カレーのことなんだね。
プレートが来たら、店員さんがすぐに骨付鳥の身をほぐし始める。ほとんどのお客さんがムルギーを頼んでいるので、一つ一つ作業するなんて大変だな。
上記のようにほぐす前の写真を撮りたければ、そう伝えれば「写真撮りますか？」と待ってもらえるよん。
キャベツ、グリーンピースじゃがいも…このじゃがいも、ゴロっとあるように見せかけてマッシュだな。ほぐした地鶏の鶏身、ターメリックライスも「よく混ぜてから食べると美味しい」とのこと。
ムルギーは鶏肉のことなんだけど、ムルギーランチとしてこういうスタイルはインドにはないそうな（ま、ルーとライスは別々に出すもんね）。ミールスな感じでワンプレートで出すスタイルはナイルさん考案なので、メニューにも書いてあるけど、そういう点では確かにインド風なのかもしれない（笑）
混ぜ混ぜしていただく。じっくり煮込んだ鶏もも肉もほろほろ〜
オイリーで軽い粘度のあるカレーは、スパイスがよくきいて甘みや苦味がバランスよく楽しめる。辛さや甘さのどれかが前に出てくるわけでもないんだけど、コクもあって美味しい。食べ進めると、じわじわと辛さがやってくるー
ついつい食べ進めてしまう味わいに満足満足。
また食べたくなる味だな。
気になる人はぜひ〜
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：ナイルレストラン
場所：東京都中央区銀座4-10-7
時間：11:30〜21:30（日祝は〜20:30）
電話：03-3541-8246
※緊急事態宣言等の影響で営業日・営業時間の変更あり
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