阪急石橋、石橋商店街の中にある商業ビル「ファミーユ石橋」。
ここの2階に、「焼肉ダイニング 一 kazu」があったんだけど、開業早々すぐに閉店して以降、しばらく動きがなかったところに、最近、新たにお店がオープンしている。
オープンしてから、通りで毎日チラシも配っているので、どこかのタイミングで行ってみようかな～と思っていたんだよね。
「炭火家 がちまやぁ」だ。
冒頭にも書いた「焼肉ダイニング 一 kazu」閉店後の居抜きなので、外観も店内も、ほぼそのままの感じだ。カウンター席が6つ、奥には4人掛けの丸テーブルが5つかな。
カウンター席に腰をかけて･･･
ちなみにドリンクだけど、生ビール（中450円）、チューハイ（各380円）、焼酎（各400円）などをはじめ、一通りのものは揃ってるよん。
さてさて、改めてメニューを見てみると･･･
ラインナップからして、焼肉・ホルモンのお店なんだ･･･というイメージがまずくるかなぁ。さっき発注したおひとりさまセットも、焼肉のセットのことだったし（ドリンク込みのお疲れ様セットみたいなものかと思いっきり勘違いしてた）、ホルモン含めて、お肉の単品メニューも諸々あるしね（単品は480～1280円）。
店名のショルダーにもあるけど、1人で来ても自分のペースで炭火焼が楽しめるぞ。
きたきたーおひとりさまセット（1480円）は、上塩タン、上カルビ、ハラミにトロテッチャンのセットだ。
タレは「うすくち」「こいくち」の2種がテーブルに備え付けであるので、お好みで。少しトロッと粘度のあるタレなんだけど、こいくちでもオラオラ系じゃないので、案外と後味よろしく、あっさりいただけるんだよね。
おいおい、ハラミめちゃ美味いな。まずのところ、がっつり厚めカットになってるのが嬉しい。色のコントラストもそいいし、そもそもいい質感なので、口に放り込むと、シャクシャク食感でしばらく放心状態になれる。
カルビもグー～！片面をしっかり焼いて、もう片面は炙る程度に。しつこくない脂が有難い。
牛肉だけでなく、鶏も豚もメニューにあったので、これも炭火焼メニューであれば、せっかくなので、せせり（400円）を食べてみようかな。
あれま、これも美味いねー、程よい脂がたまらん。焼き上げているのに瑞々しい感じなんだわ。肉質柔らかなところに、せせりならではの繊維質な食感がいい酒の肴になる。
ここにきて「焼肉のお店ですか？」と尋ねてみると、そうでもない感じが･･･じゃあじゃあ、イチオシは何なのかを聞いてみると、辛鍋ときた。なるほど、確かにおしながきのトップにあるわ･･･
せっかくだし、お１ついただくか。
がちまやぁ特製辛鍋（980円）を。
コンロを下げて、カセットコンロが用意され一人鍋がやってきた。
焼肉食べたところだけど、この色味、食欲そそるよねー
ホルモンに、おあげさん、えのき、もやし、にら、わかめ、豆腐･･･そして、あっ、つくねも2個入ってるー
煮立って、お野菜がしな～ってなったら食べ頃だ。旨辛とは言い得て妙、スープを飲むと出出し甘さがぽーんときて、後追いでひりりがやってくる。ベースのおダシが効いているのかしら、甘さも辛さも奥行きがあってウマウマ。野菜をワシワシ食べるには相性がいいスープなんだけど、そもそも、このスープの味だけで、酒何杯飲めますかって話だわ。
もちろん、お鍋なので中に入れる具材を追加できたり、シメのご飯やそばもスタンバってくれているぞ（トッピン
グは100～390円）。
あー食べた食べた。がちまやぁだわ。
ちなみに、がちまやぁとは沖縄の方言で、「食いしん坊」という意味。店名が沖縄の言葉なんだけど、沖縄料理のお店ではないのであしからず（沖縄出身のスタッフはいたよん）。友人同士、おひとり様でも一見でも、気さくに立ち寄れるお店だと思うよ。
気になる人はぜひ～
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：炭火家 がちまやぁ
場所：池田市石橋1-4-8 ファミーユ石橋2階
時間：17:00～24:00（L.O.23:30）不定休
電話：072-768-8082
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