家で鉄板焼でもするかな～と決めたとき、お肉を買おうと、川西能勢口アステ川西の「牛兆」に来ることがあるんだけど、精肉店だけでなくて直営の焼肉屋さんもあるんだね。
同じアステ川西、3Fのレストラン街にある「牛兆」に先日行ってきた。
同じアステ川西、3Fのレストラン街にある「牛兆」に先日行ってきた。
あ、結構広い店内なのね。入口から見えている部分だけじゃなく、厨房囲むように左手奥にもテーブル席があるのね。
角ハイボール（430円）をもらって、と。
焼肉つつきながら、つまみつまみ食べるキムチ盛り（520円）も。
焼肉つつきながら、つまみつまみ食べるキムチ盛り（520円）も。
上塩タン（1280円）から。薄切りなんだけど、肉肉した味わいが楽しめる一品。
希少部位含めてメニューが充実しているのと、焼肉店としては比較的良心的な価格設定だな～
マルシン（980円）と、ランプ（980円）。
赤白のコントラストが柔らかさを期待させるマルシン、サシが入っても脂っこくなくてさっぱりいただけるのがいいよね～
脂っこくないという点ではおしり肉のランプも。より赤身な感じだけど、全然固くないしアニマルな味わい。
マルシン（980円）と、ランプ（980円）。
赤白のコントラストが柔らかさを期待させるマルシン、サシが入っても脂っこくなくてさっぱりいただけるのがいいよね～
脂っこくないという点ではおしり肉のランプも。より赤身な感じだけど、全然固くないしアニマルな味わい。
あんまり脂っこいのを食べなくなって、ついつい赤身の方に目がいくな･･･
追加で、厳選赤身三種盛り（2280円）を。コロコロっと厚めにカットした赤身肉の盛り合わせなので、結構いいボリューム感なんだよね。
追加で、厳選赤身三種盛り（2280円）を。コロコロっと厚めにカットした赤身肉の盛り合わせなので、結構いいボリューム感なんだよね。
あ、このお店では黒毛和牛の肉寿司が食べられるのね。
じゃあ、にぎり寿司三貫（1180円）をもらおうかな。霜降り肉を軽く炙ってでてくるのね。確かにこの方が、より脂の甘味を感じるかもね。ウメー
じゃあ、にぎり寿司三貫（1180円）をもらおうかな。霜降り肉を軽く炙ってでてくるのね。確かにこの方が、より脂の甘味を感じるかもね。ウメー
バラ肉もいっとくか･･･カイノミ（1080円）と、あとは特選ハラミ（1180円）もいっとくか。カイノミはさーっと炙る程度で、お、やわらかーハラミも、いい食感でてますよー
特選ミノサンド（800円）。ミノサンドって美味しいよね～
脂のじゅわっとしたのと、コリコリ食感の両方が楽しめるもんね。
脂のじゅわっとしたのと、コリコリ食感の両方が楽しめるもんね。
お寿司つまんだけど、やっぱりシメはクッパだな･･･玉子クッパ（580円）。
野菜たっぷりで、スープが落ち着く味わいだわー
野菜たっぷりで、スープが落ち着く味わいだわー
さっき良心的な価格設定と書いたけど、シャトーブリアンをはじめとするステーキもあるんだよね。ワインと一緒に、美味しいお肉っていう食べ方も出来るよな。
希少部位もいろいろあるので、気になる人はぜひ～
希少部位もいろいろあるので、気になる人はぜひ～
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：牛兆
場所：川西市栄町25-1 アステ川西 3F
時間：11:00～22:00（L.O.21:00）ランチは～15:00（L.O.14:30）
電話：072-758-2929
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