「思い立ったら四国 うどん三昧1泊2日さぬきうどんツアー23」
「三嶋製麺所」からまた北上し、綾川町に戻ってきた。
４軒目、ここは初めてなんだよね、「岡製麺所」だ。有名なお店なんだけど、スケジュールがなかなか合わなくて、来れなかったんだよねー
中に入ると、店内を二分するような感じで奥に厨房があり、その手前に一文字のカウンター。ちょっとうろ覚えなところもあるけど、10席弱のカウンターと、4人掛けテーブル席が２つのキャパだ。
カウンターの一番左手で注文を。ここにショーケースがあり、おにぎりやちらし寿司の他、下にはコロッケや天ぷらが並んでいる。
壁に短冊メニューが貼られているんだけど、結構メニュー豊富だな･･･肉うどん、あげうどんに、ぶっかけ肉うどん、ぶっかけあげうどん･･･人気メニューは肉かあげってことか。
ん？
ホワイトボードに今日のおすすめ的な感じで、肉あげうどん（490円）というのがあるじゃないか。美味しいとこどりということで、これにしよ。
わ、麺が見えないくらい、あげと肉がのってますなー
あら、お肉おいしー
玉ねぎとともに炊き込んだ牛肉は、しっかり味が染み込んだ甘辛な味付け。牛肉から出る脂で、ダシもうまみが増しますな。アクセントが欲しい人は、七味をかけて。
そして、肉厚しっかりのおあげさん。これは味付けをしないかわりに、ゆず酢をかけていただく。柑橘の爽やかな酸味があることで、あげの油っぽさで飽きることがなくなる。お肉とおあげさんが半分半分なので、お肉にゆず酢かけちゃったってことのないように。
ちょいと太めのうどんが嬉しい～
これがまた、もっちもちして美味しいんだよね。
讃岐うどんツアーでは、かけうどんを食べることが多いんだけど、
こういった、少しいつもと違うものを食べるのもいいな。
さ、次行くか。
「思い立ったら四国 うどん三昧1泊2日さぬきうどんツアー23」 続く。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：岡製麺所
場所：香川県綾歌郡綾川町山田上甲1949-8
時間：10:00～14:00 火休（日は玉売りのみ）
電話：087-878-1780
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