難波の居酒屋「兵吾」

なんば駅から東へ続くアーケード商店街「なんば南海通」をてくてく歩いていくと、右手に大きな白提灯。
立ち飲みの「兵吾」だ。
外からも中の様子はわかるんだけど、カウンターのみで10人迄は入れないくらいのこじんまりとしたお店。
カウンターに冷蔵ケース、中に食材などが並んでいるんだけど、美味い肴がいただけそうな、すでに魅力のオーラが出てる(笑)
日本酒にするか・・・注文前に、おすすめのお酒の説明を受けたので、岐阜は蒲酒造場「白真弓」特別純米 無濾過生(600円)を。お、しっかりどっしりなんだけど、オラオラくる感じでもなく飲みやすいな。
この店では、奈良は油長酒造「風の森」が一押しで秋津穂(700円)があったり、やわらぎ水も「風の森」の仕込み水だったりする。
岐阜のお酒に、・・・あ、酒の肴に焼きみそ(400円)がありますな。相性が良さそうなので発注。くるみの歯ごたえと、椎茸の風味、旨みのある肉が絶妙なバランスなんだよね。味噌そのものは、甘味よりは味噌らしい塩味の方が主張するタイプで、こりゃ酒が進まないわけがない。
たいの子(400円)。
この鯛の子そのものも粒粒が繊細だし、味付けも優しくて美味いー
鯖きずし(400円)は、注文してから作ってもらうことに。
たいの子をつまんでいる間、酢に漬ける時間を少しとって・・・お、きたきた。
この色味で分かると思うけど、お造り感も楽しめるほどの鮮度で、めちゃくちゃ美味し。酢〆も柔らかくて、ホントいい塩梅だ。
人気のお店だということがよく分かる、美味い肴が堪能できましたな。
気になる人はぜひ~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:兵吾
場所:大阪市中央区難波千日前3-1
時間:14:00~22:00(L.O.21:30)不定休
電話:070-5509-4500

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蒲田・石橋阪大前・十三を中心に食べ歩き/居酒屋巡り/銭湯/温泉/旅/まちあるき/鉄道/飛行機 base in Tokyo/Osaka,JAPAN

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