ブログにあげる直前に閉店しちゃったな…
でも、記録として上げておくか。
東急蒲田駅の北側、くいだおれ横丁の中にあるお店、立ち飲み 炙り安の暖簾をくぐる。
Ｌ字カウンターで10人くらいのキャパかしら。入口には土屋アンナ来店の写真が…こりゃ『1億人の大質問 笑ってコラえて！』の朝までハシゴ酒だな（笑）
注文は、キャシュオンシステムね。
ハイボール（400円税込）に、ホタルイカ酢みそ（350円税込）を。
ホタルイカには、少し柚子も散らしまして。喉越しにハイボールを頼んだが、早くも日本酒が欲しくなるアイテムだ。
で、メニューを見てみると、日本酒は「神鷹」明石の江井ヶ嶋酒造「神鷹」初しぼり（600円）
限定の新酒、これはたっぷり有難うございます。フレッシュさわやかで上品な甘味、くちあたりが角なくまろやかでうまい。
厚揚げ焼き（300円税別）は、しっかり肉質な厚揚げ。うまい。
追加メニューが書き込まれる…
あじの南蛮漬（350円税別）だ。まさにあじを揚げたところで、作りたて。他の客が浸かってないなら…と言っていたが、漬かりは浅いんだけど、その分食感がサクサクでこれはこれで美味いんだよね。しっかり酢は効いてるし。
お料理が美味しい立ち飲み屋さんだったな。
気になる人はぜひ〜
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：炙り安（閉店）
場所：東京都大田区西蒲田7-67-12
電話：03-6313-1657
※緊急事態宣言等の影響で営業日・営業時間の変更あり
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