中に入ると、お…木床なのね。右手に厨房とそれに沿ってのカウンター席。そして重厚な木のテーブル席。左手には座敷席がある。
左奥の座敷席に案内さると、そこは4人掛け掘りごたつ式のテーブルが2卓。渋い民芸調で落ち着いた雰囲気がいいですなぁ。
お酒どうしようかな。
ビール筆頭に焼酎や日本酒も充実しているな…あ、飲みきり日本酒がある。いやぁ思い出すなぁ、長野のはちの子を。
まずは、鳥刺身盛り合わせ（800円税込）をいただこうかしら。
おっ！鳥肝のコクがいい感じ。
ももは、もっちりとした質感で噛むほどに甘味が出てくるね〜、いずれも滋味豊かで旨し。
ずりから…お、こりっこり。このネギも甘いぜ。ぼんじりは、サクサクっと表面を焼き上げて、プニプニ濃厚な脂の旨味を楽しむ。思うほど脂っこくないのが嬉しい。
手羽は、アニマルなしっかり肉質が美味いんですけど。
レバーは、ほんのり苦味もあり濃厚なしっとりまったりな味わい。全然クセがないんだよね。団子は、プリンと弾ける弾力で旨し。
そして、鶏身。たれは程よく絡みやすいとろみがあるんだけど、醤油の塩味が前に出ているので、飽きがこない味わい。
にらもつ（480円税込）を。
煮込みでなく炒め物なのね。にらと砂肝の炒めで、卵も入ることでニラ玉with砂肝。にらたっぷり、砂肝と共にシャクシャク食感がたまらんわね。
ニラ玉な安定感のある味わいに、ニンニクもスライスで入り、完全に酒飲みアイテムになってますな。
酒は焼酎に切り替えて、「黒伊佐錦」（無濾過450円税込）を。
サイン色紙が目に入る…へ〜『山口六平太』などでお馴染みの高井研一郎氏のサインの他、著名人も訪ずれているんですな。
落ち着いてお酒を楽しむことが出来たなぁ。
気になる人はぜひ～
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：鳥たけ
場所：東京都大田区蒲田5-42-6
時間：17:00～23:00 日休
電話：03-3735-1995
※緊急事態宣言等の影響で営業日・営業時間の変更あり
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