阪急石橋阪大前駅東口改札を出てそのまま直進。国道の高架下に来たら右手、阪急箕面線の踏切を跨ぎ、2つ目の路地を左に入ったところ。宵ノKOFUKUで軽く引っかけますか。
秋上がりのお酒が着々と入荷されているようだけど、今回はマスターにお任せ〜
まず出て来たのは、金の井酒造「川口納豆」特別純米 美山錦 原酒 ひやおろし。
ヒリリでさわやか、飲み初めにいいわ。
つまみには、馬ヒモ焼（720円）を。馬ヒモは、稀少部位で骨の間のあばら肉。
ジャーキーを感じる部分、肉肉しい食感、筋のコリコリ感、脂のぶりっと感…とバリエーションが豊富で口の中が騒がしい。黒胡椒との相性が素晴らしい。
しっかりとした噛みごたえで、噛めば噛むほど味がでる。脂はさっぱりなんだけど、お肉の旨味が濃いわ〜。
肴にええもんもってくるよね〜、ホントこれはマスターのセンスに尽きるわ。
嬉野の五町田酒造「東一」山田錦 純米 原酒 ひやおろし。
精米歩合が64%という中途半端な数字、珍しいというよりはすごいこだわったんだろうな…と感じる。山田錦の旨味と上品な甘味が穏やか〜、あ、意外と後にヒリリがくるね。少しの時間だったんだけど、顔見知りのお客さんとの話も出来て楽しかったな。
日本酒と美味い肴が気になる人はぜひ〜
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：宵ノKOFUKU
場所：池田市石橋2-15-33
時間：17:00〜23:30 木・第3水休
土・祝前日日・祝前日祝 12:00〜23:30
日祝 12:00〜21:00（定休日でも開店）
電話：072-761-6803
※緊急事態宣言等の影響で営業日・営業時間の変更あり
月火金 17:00〜23:00
土 12:00〜23:00
日祝 12:00〜21:00
水木休（祝日の場合は12:00〜の営業）
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