いや〜来るたびに驚かされるんだけど、新世界の変貌ぶりがすごいな。結構な大箱＆目抜きで店舗が変わり、至る所に射的・的矢が炸裂。串かつに目がいかなかったな…
通天閣から北西に伸びる通天閣本通商店街、ここにあるホルモン宗矩に立ち寄ってみる。
新今宮にあるスタンド八とりと同じグループが運営しているところ。スタンド八とりも行こうと思ってまだ行けてないですが…店内は入口面に沿ってのＬ字カウンターのみで、15人くらいはいけるのかしら…くらいのキャパ。炭焼きのホルモンが楽しめるのか。あ、なまものもあるじゃん。
緑茶ハイ（390円税込）をいただきまして…
最初に、チレ刺（500円税込）を。脾臓ですな。たっぷりのごま油でいただくんだけど、もっちりいい弾力だ。レバーに似てるんだけど、チレの方が歯応えはしっかり目。もっとクセあるかと思ったけど全然、こりゃ美味しいな。レバ好きな人も是非。
ハラミ（200円税込）とコリコリ（180円税込）。
ハラミは…おー、かなり柔らかいですな。それで肉肉しいところも堪能できて旨し。対してコリコリは、この厚めなのでいい歯応えを存分に楽しめる。
ミノ（200円税込）とアブラ（180円税込）。ミノも新鮮だからか、焼き過ぎないこのレアな感じと柔らかさがたまらんわね。美味しい。
アブラなんて、もう歯いりませんよというくらいふあふあ。しつこくないのもいいね。
ツラミ（200円税込）、コメカミ（200円税込）。
ツラミはご存知肉質としてはしっかり目なんだけど、全然すじばってなくいい歯応えと旨味。
コメカミは…あ、ツラミよりも柔らかいやん。よりお肉な感じがいいわぁ。
てっちゃん（180円税込）。
脂の厚みよろしく、このグミグミ歯応えがいい。
煮込みやポテサラなど、ちょい飲み一品メニューもあるよん。サクッと昼飲みに使えるのがいいね。気になる人はぜひ。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：ホルモン宗矩
場所：大阪市浪速区恵比須東1-19-1
時間：13:00〜22:00（L.O.21:30）
場所：大阪市浪速区恵比須東1-19-1
時間：13:00〜22:00（L.O.21:30）
土日祝11:00〜22:00（L.O.21:30）
電話：06-6537-7267
※緊急事態宣言等の影響で営業日・営業時間の変更あり
【C級呑兵衛SNS】
facebook ／ instagam／ twitter
●にほんブログ村 居酒屋料理（グルメ）
●にほんブログ村 関西食べ歩き
●にほんブログ村 グルメブログ
コメント