酒道場 陣屋@川崎

そう、家で作る時もそうなんだけど、塩辛になるまで待てないのよね。肝で和えた段階ですでに箸が伸びてしまう。スルメイカは細くカットして、濃厚な肝で和えたもの。甘みとコクが美味いわ。これはボリューム含めいい肴だ。

陣屋自慢の料理から、牛ハラミタタキ（800円税込）を。にんにく醤油でいただくんだけど、このレア感がめちゃ美味い。いやぁ、久々にお肉たべたぁという感じ。

酒を焼酎にかえるか…さつま無双の「もぐら」（580円税込）を。黄金千貫の甘みと香ばしくがおいちー

菜の花の肉巻き天婦羅（450円税込）。

菜の花をカットせずにそのまま豚肉を巻いて天ぷらにして、揚げてから切り分けたんだろうね。この菜の花の茎、繊維質なシャクシャク食感がたまらんね。葉も一緒にぎゅっと巻いているので、アスパラよりも食べ応えがあるし食感も楽しめる。

後から知ったんだけど、こちらのお店は川崎の食肉卸、まつみ食品をグループにもっているのね。だから、串焼やお肉がお安くいただけるのね。

昔からある居酒屋らしい居酒屋、居心地のいいお店だったな。

気になる人は是非。