東急東横線は武蔵小杉駅。グランツリー武蔵小杉で買い物を終えた後、蒲田に帰るかと駅前まで戻って来た。駅の西側に大きさ広場、こすぎパークがあるんだけど、ん？
公園の中にポツンとある建物が目に入る。
公園の中にあるので、ジュースとかを販売している売店かと思いきや、ガンガンに焼きを焼く光景、そして、昼飲みできますの張り紙…こりゃ、少し立ち寄るしかないな。
&bird。
打ち間違いでなくお店の名前、アンドバード。
店内は、調理場を囲むようにスタンディングで8名程、あと建物の前にテラス席、パラソル下に4人掛けテーブルが6〜7卓かな。
「駅前」「昼飲み」「立ち飲み」という条件が揃うと、こってりコテコテの天満、十三あたりのイメージが…笑
こちらのお店はおしゃれで、女性のお客さんも昼飲みしてますな。
まずはドリンク、一通りのものはあるね…ビールはクラフトビールね。
211-BEER PROJECT KOSUGIゴールデンエール（690円税込）をもらおうかな。ほろ苦さと香ばしいところに、香り豊かで爽やか。
美味い。
お通し（220円税込）にはキャベツ。
お、ニンニクがきいたタレがかかって美味しいな。こちら、お替わりできるよん。
焼鳥を食べようと品書きを見ると、他の焼鳥店とはちょっと違う。3種の銘柄鶏が使われていて、注文する部位によってその銘柄が変わる。逆に、同じ部位でも違う産地のものが食べ比べできるんだよね。特選もも！3種食べ比べを発注。
生から焼くので15分ほどかかるということで、せっかくなので他のものも食べてみようかな。
まずは、贅沢鶏メンチカツ 卵黄のせ（450円税込）。メンチを割っておしゃれに卵黄を落としてますよ。
お、ざっくり厚みのある衣と、鶏ミンチのコクが旨し。甘めのタレと濃厚な黄身が合いますなぁ。
そして、濃厚！白味噌モツ煮（580円税込）。大鍋でぐつぐつされたものを盛り付けるパターンではなく、フレンチかイタリアンな手捌き、フライパンで一人分を作っている。
たっぷりの鶏もつに蒟蒻、大根、白葱、人参…スンドゥブが如く、ぐっつぐつでやって来ましたよ。
おー、デフォルトでいい塩気、美味い。
「辛いのいけますか？」と、良かったらと一味味噌も出してもらう。焼鳥にも使えるんだけど、この味噌の甘みとコクがいい味変になる。モツ煮、
お、きたきた。
お、きたきた。特選もも！3種食べ比べ（670円税込）。
この焼き色たまりませんなぁ。しかも、粒が大きくて食べ応えがありそうだ。
左から青森桜姫鶏、千葉錦爽鶏、福島伊達鶏のもも肉だ。
外カリ焼きのパリッとが美味い。筋肉質ながら柔らかい。桜姫鶏は、決してしつこくないねっとり舌にまとわりつく脂のコクが凄い。
錦爽鶏は、桜姫鶏よりもより肉質がしっかりで、脂感抑えめで肉の味わいが濃厚。伊達鶏は、錦爽鶏のように、もしくはよりあっさりな気もするけど、鳥身にもう少し弾力がある感じ。
サクッと昼飲みにいいお店だったな。
気になる人はぜひ。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：&bird
場所：川崎市中原区小杉町3-1302
店名：&bird
場所：川崎市中原区小杉町3-1302
コアパーク内
時間：11:30～23:00（L.O.22:00）
電話：044-281-0755
時間：11:30～23:00（L.O.22:00）
電話：044-281-0755
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