普段、パン屋さんに行ってパンを買うという習慣はないのだけれど（ちょっと憧れるけど）、大田区にいるならどこかで揚げパンは一度食べておかないと…と思い、ブーランジェリー・ミモレットにやって来た。京急蒲田駅より糀谷駅からの方が近いかな…環八通りから日の出通りを入ったところ、日の出銀座商店街の中にあるお店。
店内には著名人のサイン色紙が並んでますな。
揚げパン、大田区（田園調布）発祥なんだよね。小学校の給食で欠席した児童に、栄養つけてもらうのんにパンを揚げて砂糖まぶして届けてたという話。開店早々くらいの時間に行ったんだけど、あれ？店内に陳列されている中に揚げパンが見当たらないな…
お店の人に聞こうとレジの方を見ると、あ、注文するとその場で揚げてくれるのか。これは嬉しいぞ。
それはそうと、これも気になる…
当店人気No.1というミルクフランス（230円税込）、これも買おう。
発酵バターの香りとコク、上品な甘味が確かに美味い。このしっかりフランスパンの、カリッともちサク食感と相性ぴったり。そして、蒲田あげぱん（180円）。
きなこと、さとうを一つずつ。
わお、ふっかふか、見た目ボリュームあるけどペロっといけちゃうわ。
しっとりもふっと。パンそのものは香ばしい味わいで、上からかかる砂糖でいいバランス。さとうもきなこも素朴ではあるものの、昔懐かしいというよりは、今時なこどわりの素材にこだわった揚げパンだ。
そして、下町ボブスレーあげぱん。
大田区の下町ボブスレープロジェクトを応援だということで、初号機の黒をイメージして、ブラックカカオとチョコチップ入りの揚げパン。あ、上にかかるグレーズは甘いんだけど、パンそのものはもっと甘いのかと思ったらそんなことはなく、ほろ苦さや香りよろしくしっとりと柔らかい。これも美味しいな。
美味しい朝食いただきました。
気になる人は是非。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：ブーランジェリー・ミモレット
場所：東京都大田区南蒲田2-8-11
時間：9:00〜17:00 日月休
電話：03-3735-0850
店名：ブーランジェリー・ミモレット
場所：東京都大田区南蒲田2-8-11
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