カラオケスナック 飲み処 まり&ともの自立式サインにランチメニューがかかる。
カウンター4席、奥に4人掛けと2人掛けテーブルかな。
カレーをいただくんだけど、カレーとロースカツがお目当てだ。メニューの筆頭、No.1とある国産極上ロースカツと豚バラ煮込みカレー(1000円税込)を発注。
しばらくして、お、出来た出来た。
「熱いので気をつけてくださいね」と一声かけながら、ご主人がプレートをコトッと置く。
横浜食肉市場から国産高級肉を超新鮮なチルド保管。日により部位や肉質が変わるそうだけど、美味しいのんは変わりなく最低限の熱入れで提供している。
極上ロースカツの真ん中から、塩でいただく。
ガサガサっとした衣の中から、ロースのしなやかな柔らかさと、噛むとぎゅっと脂の上品な甘みと…確かに酸味もあるんだね〜
ずっとモグモグしてたい…美味い。
カツカレーなのに、ロースカツをルーと分けて食べちゃってるわ(笑)
ルーの中には、豚バラ煮込みがゴロゴロっと。ほろほろと、とろけるようなほぐれ方。
ルーは、甘みも辛味もスパイスのきき方も程よくて、ナチュラルに身体に入り込む感じ。辛さを求める人には物足りないかもしれないけど、なんだろう、また食べたくなる味なんだよね。
最後は、酸味のあるヨーグルトでキュッと締め。
気になる人はぜひ〜
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:しまや
場所:川崎市川崎区南町1-12
時間:11:00〜売切 or 15:00前 木休
電話:044-222-5165
店名:しまや
場所:川崎市川崎区南町1-12
時間:11:00〜売切 or 15:00前 木休
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