朝飯で20分待ちますか…
都営大江戸線築地市場駅を出て築地場外市場へ。まぁ朝っぱらからかなりの観光客で熱気ムンムンですよ。
おわ、まだ朝9時過ぎだというのに結構並んでる〜。今回やって来たのは、もんぜき通りの入口にある田所食品。
この田所食品、たらこ・明太子、すじこ・いくら、数の子などを扱う魚卵と珍味の専門店だ。
酒飲みからすると、その神々しさといったらないのだが…この魚卵屋が、商品を販売する横で、イートインスペースを設けているんだよね。
先に店前で発注し会計を済ませ、番号札をもらってから並ぶシステム。パスタや丼、だし茶漬けなど色々あるんだよねぇ。ちなみに、飽くまで食事で、酒は扱ってないぞ。
座席はカウンター5席のみ。
あとは、道路側にスタンディングテーブルがいくつか。並んで待っていると、お店の人が番号を呼んでくれる。
お、ラッキーカウンター席へ。
おばあちゃん含め女性メンバーが調理場をテキパキと切り盛りしている。
注文したのは、鮭とイクラの親子パスタ（1100円税込）。
最後、残ったソースと鮭・イクラに追い飯ができるようになっているということで、「ミニご飯いるタイミングでおっしゃって下さい」…じゃ、最初から貰っておきます。
あ、このスープ、あごを使った和出汁で美味いんですけど。
パスタは極太のもちもち食感、ここに天然の紅鮭と国産いくらをたっぷりと。それに負けじと散らした緑は三つ葉。
絡めているソースは、バター醤油仕立てでコクと香ばしさが絶妙ですな。鮭やイクラの塩味とのバランスもいい。
パスタを食べたところで、ミニご飯を投入し親子ライスに。ウメー
食べた食べた。
気になる人はぜひ〜
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：田所食品
場所：東京都中央区築地4-9-11
時間：6:00〜14:00 日・水休
電話：03–3541-7754
店名：田所食品
場所：東京都中央区築地4-9-11
時間：6:00〜14:00 日・水休
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