創作おでん てる@桜木町

JR桜木町駅に正午あたり。
野毛に行こうと思ったけど暑い…あかん、日を浴びた時点で心が折れる。
ん?動物園通りの入口に、お酒が飲めそうなお店がありますな。
立ち飲みのお店なのね。
創作おでん てる、おでんのお店でしたか。

物腰の柔らかい若いお兄さんが切り盛りしている。店内は一文字カウンターと、奥に進むとその背後にもちょこっとカウンターテーブル。

とにかく、暑い…まずはレモンサワー(550円税別)をぐびっと。つきだし(450円税込)には、帆立のみぞれ和え。
へー、色んなお酒はあれど日本酒オシですな。特に力入っているのが、ご当地神奈川の地酒。色々楽しめそうだ。
ま…慌てず、まずはクールダウン。
選べるつまみ盛りをお願いしようかな…2種盛りと3種盛りがあるんだけど、15種類くらいある一品の中から好きなのを選べるんだよね〜

じゃあ、おつまみ2種盛り(800円税別)で、モロヘイヤのガーリックナムルと、鯖ジャーキーをチョイス。我ながら渋い。

モロヘイヤ、ねばねばなところにニンニクがめちゃきいてる。葉物が美味いねー。鯖ジャーキーもウメー、噛むと旨みがじゅわっとにじみ出てくる。

さ、神奈川の地酒いきますか。
地酒3種飲み比べ(1090円税別、純米大吟醸を選んだ場合は+190円税別)を。
左から、
泉橋酒造
 「いづみ橋」純米吟醸とんぼラベル6号
川西屋酒造
 「隆」水色ラベル 純米吟醸 無濾過生原酒
中沢酒造
飲みやすい。
「隆」は、無濾過生原酒なのに、こんなにするりと喉を通るもんなんだね。旨し。
「松みどり」は、吟醸香の華やかな香りが加わる中で、非常に優しい喉越し。
創作おでんのお店とはいえ、暑い中で熱いものをいま食べるのもなぁ…と思ったら、お!冷やしおでんなるものがあるじゃん。これしよ。
冷やしの大根のおでん(550円税別)。
ニャハハ、ホントよく冷えてますよん。穂紫蘇とごまで彩りを添えまして。
ん?
出て来た時には気づいてなかったんだけど、大根の上に何かのってるな…あ、違うわ。これは蓋になってて、大根をくり抜いた中にしらすが入ってるー!
味付けには醤油やお昆布だけでなく、お酢を使っている。ひんやりなところに、梅のような酸味が加わることで爽やか美味し。しらすには山椒を合わせているのか。いやぁ創作おでんでしたなぁ。
日本酒からもう一度サワーに戻して…
おでん屋さんの昆布サワー(590円税別)。いま飲み食いしている中に、ナチュラルに入ってきすぎて水みたいな感覚で飲んじゃうわ(笑)
茗荷の土佐酢和え(390円税別)。
茗荷の歯触りよろしく、それほど酸味を効かせることなく落ち着いた味わいになっている。うめ〜
お兄さんと色んな話をしながら、美味い酒肴で昼酒昼酒。
気になる人は是非。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:創作おでん てる
場所:横浜市中区花咲町2-62-17
時間:15:00〜23:00(土日は12:00〜)


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この記事を書いた人

蒲田・石橋阪大前・十三を中心に食べ歩き/居酒屋巡り/銭湯/温泉/旅/まちあるき/鉄道/飛行機 base in Tokyo/Osaka,JAPAN

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