JR東京駅の東側、永代通りを日本橋方面へ。呉服橋交差点を過ぎて右手、八重洲ファーストファイナンシャルビルの地下1階。
ランチにやってきたのは、健康中華庵 青蓮。
厨房からは中国語が飛び交っている。
餃子は厳選した国産野菜、豚肉を使っている。厚みのあるもちもち皮の中には餡がたっぷりと入っている。焼き面はカリサクッ。
炒飯はしっとりタイプ。
しっかりランチいただきました。
都内と神奈川にわんさか店舗を構える株式会社ベビーピュアのブランド店舗。フランチャイズまで含んでかは分からないけど、青蓮所属の厨師はみな、中国国家認定資格保有者で経験も10年以上なんだそうな。店名のショルダーにある通り、健康で身体に優しいものをコンセプトにしている。
店内左手に入ったけど、ここだけで4人掛けテーブルが6卓。右手にも30席ほどの座席があるみたい。
厨房からは中国語が飛び交っている。さて、ランチにはいくつかの中華セットがあり、定食だとご飯は大盛無料、炒飯や麺の大盛も100円（税別）で可能だ。
炒飯食べたいから、
高菜炒飯＋餃子（950円税別）の定食にしようかな。
高菜炒飯に餃子（6個）、蒸鶏の葱生姜ソース、スープ、杏仁豆腐のセット。
冷製の蒸鶏の葱生姜ソース美味し。優しい味わいの塩ダレがいいですな。
餃子は厳選した国産野菜、豚肉を使っている。厚みのあるもちもち皮の中には餡がたっぷりと入っている。焼き面はカリサクッ。お、案外とあっさりいけるな。
炒飯はしっとりタイプ。高菜に負けじと、チャーシューや葱、人参、玉子等具材も惜しみなく。
健康と耳にすると、どうしても味が薄くなるイメージがあるんだけど、いい塩味と高菜の歯応えがいいわね。美味しい。
しっかりランチいただきました。気になる人はぜひ。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：健康中華庵 青蓮 日本橋店
場所：東京都中央区八重洲1-3-7
八重洲ファーストファイナンシャルビル
B1F
時間：11:00〜15:00、17:00〜23:00
土日祝休
電話：03-3231-5256
コメント
コメント一覧 （1件）
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書かれた内容がとても興味深いですね。 0