1923(大正12)年創業の老舗蕎麦屋だ。
今回は夜に訪れたんだけど、お〜居酒屋使いのお客さんで盛り上がってますな。
ん?中に入るとすぐに階段で、半地下と中2階へとフロアが分かれる構造。
蕎麦前に、酒は菊正宗(1合770円税込)を常温で。角のないさらーとした飲みやすいお酒。
酒のお供に出されたのは蕎麦味噌、ねり飴が如くしっかり固めでねぶる感じでいただく。香ばしい香りと甘めの味噌がいいね。
メインのお蕎麦は、大海老天せいろ(1500円税込)を発注。
お蕎麦は、北海道産をはじめとした国産ものを自社製粉工場で製粉しているそうな。蕎麦に限らず食材も国産にこだわっているようだ。
細く瑞々しく手繰りやすい二八、喉越しがとてもいい。美味い。
鰹の香りよろしく、かえしも塩味・旨みしっかりの濃いめのつゆでいただく。さっぱりとした蕎麦にいいパンチ。
蕎麦湯もたっぷりいただきますよ。
気になる人は是非。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:神田 尾張屋 本店
場所:東京都千代田区神田須田町1-24-7
時間:11:15〜21:00(土〜20:00)日休
電話:03-3256-2581









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