京急雑色駅、駅から雑色商店街を抜けバスが往来する三軒通りに出て、蒲田方面に少し歩いたところ。以前から訪れたかったお店、よし成。
中に入ると４人掛けテーブルが2卓に、２人掛けテーブルが1卓。そのまま奥に進むとカウンターが8席。まだ新しい感じの店内だけど、お祭り関連のものが飾られたりして居酒屋ムード満載。
カウンター席に案内されまして。
まずは、生ビール（600円税込）をいただきましょうか。
あら、お通し（450円税込）がいい感じ。
枝豆・マグロ煮・手羽唐揚げ・味玉。手羽唐揚げが冷めても美味しいやつ。この一皿だけでだいぶ飲めるな（笑）
頭上にあるホワイトボードを眺めて…お魚が良さげ。早速、刺身盛合せ（1人前5点盛り2200円税込）を発注。
近海本まぐろさしみ、活帆立貝さしみ、こはだ酢、炙りサワラさしみ、天然ぶりさしみ、活赤貝さしみ、近海まだこ…全然5点盛りを上回ってるんですけど（笑）脂ノリノリでテカテカなのに、ぶりのサッパリさといったらないね、美味い。本まぐろは大間産、しっとり味が濃くて美味。
貝王としては、赤貝の程よい弾力と歯触り、帆立貝の甘みがたまらんわね。
こはだ酢は昆布で〆ていることもあり、旨みと香りが酒を誘う。
日本酒の種類がめちゃ凄いな…
山形は楯の川酒造「楯野川」純米大吟醸（850円税込）。あたりが柔らかいんだけど辛味による苦味が後を引く。
まぐろぬた（780円税込）。
柑橘がきいたぬたが爽やかで美味しい。まぐろももちろん美味いが、わかめもごりごりの美味しいやつ。
銀だら煮付け（950円税込）。
ほろほろと身がほぐれる銀だら、このさらっと甘いたれとの相性が抜群にいいな。
生白えび天ぷら（950円税込）。
白えびは相変わらず甘みがあって美味しいね。天ぷらの衣がふあふあで軽い。
鳥取県は倉吉にある元帥酒造から「元帥」を（850円税込）。こちらもヒリリだけど、くせなくさっぱりいけますな。
なすのしぎやき（550円税込）。
鴫焼きとは、なすの味噌田楽のこと。なすはしっかり食感で、味噌が甘め濃厚なのに嫌味がなくてぺろっといけちゃう。
新物ぎんなん焼き（750円税込）。ムニムニ食感が酒のつまみにいいですなー
東京は東村山、豊島屋酒造から「屋守（おくのかみ）」（850円税込）。辛口の勢いある酒ながらさっばり。
目の前でご主人が料理を用意しているんだけど、「はいこれ、食べてみて。」とサービスでカワハギ薄造りを出してくれる。しかも、肝付なんですけど。
肝は甘いし白身のいい歯応え…美味しいに決まってるやん。いい形と大きさのカワハギが入ったようですな。大盤振る舞いで、追い肝までしてもらっちゃう。
お店の方が気さくで、お料理も美味しいとなれば、また行かないわけにはいかんですな。満足度高し、いい酒肴をいただきました。
気になる人はぜひ〜
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■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：よし成
場所：東京都大田区仲六郷2-8-12
時間：17:00〜23:30 木休
電話：03-3735-4288
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