あ、本日のオススメみっけ(笑)
前から来たいなぁと思ってようやく。
改めて、何があるかなぁ~
旨そうなお刺身に、
旨そうなお刺身に、
揚げ物はセルフで温められるよう、トースターも用意されているぞ。
まずは、魚安セット(1150円税込)にしようかな。こちらは金土のみの店内メニューで、お刺身盛、選べる小鉢にお好みのドリンクのセット。
ドリンクはワインや日本酒等色々あるが、チョイスするものによって+αの料金がかかる(ベースが350円でそれを上回る分が追加ね)。
選べる小鉢は…イサキの白子をチョイス。
濃厚で甘みもあるんだけど、嫌味がなくて後味がいいわー、めちゃ美味い。
北海道産マツカワカレイ、サクサクとした歯切れと脂ものって上品な甘さを感じる。王鰈と呼ばれるだけあって、やっぱりおいちー
ミズダコ(700円税込)。
こちらも同じく北海道産。瑞々しくてさっぱりながら、噛むほどに旨みが出てうまいですなぁ。
200gでお願いしようと思ったが、あ…確かに、グラムでなく個数発注になるよね(笑)聞くと100gで3個程度、200gだと5〜6個になる。5個にするか6個にするかはあなた次第(笑)
こうしてお店の方に色々聞きながら、
地はまぐり6個、これで200gちょっと(630円税込)の酒蒸し(+200円税込)ね。
結構しっかりめのスープなので、これを地はまぐりが吸ってちょうどいい塩梅に仕上がっている。めちゃ美味い。この香ばしい香りははまぐりから出ているのかなぁ、お酒と塩くらいしか使ってないと思うんだけど、ホント旨みの塊で旨し。ずっともぐもぐしていたいやつ。
毎朝、豊洲から仕入れている新鮮なお魚。
焼き物や他の小鉢も気になったけど、次回の楽しみに取っておくとするか。
気になる人はぜひ。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:魚安
場所:東京都文京区本郷6-21-9
時間:11:00〜19:00 日祝・月休
店名:魚安
場所:東京都文京区本郷6-21-9
時間:11:00〜19:00 日祝・月休
立呑みは15:00から
電話:03-3811-4037
電話:03-3811-4037

















コメント