東京メトロ東西線茅場町駅近く。
茅場町交差点から少し東へ進み、亀島川のほとり。
やって来たのは、そば処 亀島。
立ち食い蕎麦のお店で、まずは店外にある券売機でチケットを購入だ。
暖簾をくぐると、駄菓子屋さんにでも来た感じのこじんまりとした空間。立ち食いのカウンターは、10人は無理か…みたいな。
渋い昭和の佇まいに追い討ちをかけるように、BGMにトシちゃんの「ハッとして！Good」が流れる。
厨房側のカウンターに、食券を渡す。
蕎麦湯もポットでスタンバイされているぞ。
少し待ちまして…あ、出来た出来た。
春菊天そば（500円税込）。
春菊天はかき揚げスタイル。
揚げたてで、軽快なサクサク衣で、衣の優しい甘みとさっぱりとした春菊の香りがウメー
提供までに少し待ってと書いたけど、
サンコウ食品工業の木製番重があるんだよね。こちら、生麺を使っているんだね。
少し細めで歯応えがいいわー
つゆは鰹がよくきいて塩味もええ感じ。
まろやかさを備えながら甘辛のバランスがとてもいいですなぁ、美味い。白葱のシャキシャキがいいアクセントになっている。
お店を出てからもしばらくは、鰹の余韻が口の中充満（笑）
美味しい一杯いただきました。
気になる人はぜひ。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：そば処 亀島
場所：東京都中央区日本橋茅場町1-14-2
時間：7:00〜20:00（土・祝は〜15:00）
店名：そば処 亀島
場所：東京都中央区日本橋茅場町1-14-2
時間：7:00〜20:00（土・祝は〜15:00）
日休
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