どの店舗も超人気のさしす…この立ち飲みバージョンがこの中にあるんだよね。
大阪梅田は新梅田食道街。
立ちすし酒場 さしすでサクッと飲み。
店内は横長に伸びるカウンターと、2人用スタンディングテーブルがいくつかあって60名程のキャパ。
角ハイボール（390円税別）をぐびっとやりながら、メニューを眺めましょうか。
まずは、造り三種盛り（680円税別）からいくか。鯛、サーモン、カンパチのラインナップ。厚みのある切り身に、どれも脂ノリノリですな。
なめろう（490円税別）。
紫蘇や生姜などの薬味な風味と、このしっとりさがたまらんわね。味噌のように色濃いけど旨みが先行する味わい。
まぐろ生レバー風（490円税別）。
薄切りまぐろをごま油でいただく趣向、うまし。
うにく（590円税別）。生雲丹と国産牛の炙りですな。
生搾りレモンサワー（350円税別）をいただきまして…
さしす名物のとろ鉄火巻（980円税別）。
さしす名物のとろ鉄火巻（980円税別）。相変わらず、まぐろが細巻きからみょーんと出てるやつ（笑）
イカ肝ルイベ（500円税別）。
そらゃあ濃厚でコクのある味わいだわね。こりゃ、日本酒か焼酎欲しくなるな。
…ということで、黒霧島（350円税別）をロックで。
あると頼んじゃう芽ネギ（2貫260円税別）。
芽ネギの握りって、お店によって結構違うんだよね。シャリが握れてなかったり、芽ネギがパッサパサだったり。しっかり芽ネギをチャージ。
イカウニ巻（480円税別）。
お正月とかで食べそうな雲丹イカではなくて、雲丹とイカを一緒に巻いている。
イカのしっとり歯切れが美味しいのよね〜、ここにウニの甘みとコクがいい塩梅にきいている。
サクッとつまむのに有難いお店。
気になる人は是非。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：立ちすし酒場 さしす 新梅田食道街店
場所：大阪市北区角田町9-26 新梅田食道街
時間：14:00〜23:00 不定休
電話：06-6360-9520
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