c級呑兵衛だって、たまにはイタリアン行きまっせ。
JR恵比寿駅から少し歩いて、繁華街の喧騒から離れたところにある「庖Creagione」（クリヤクレジオーネ）だ。
店内は、温かい雰囲気満載でほっこりする空間。テーブル席だけでなく、カウンターも数席あるので、一人でも気軽に利用できる。
このキャパなのに一人で切り盛りしているのか、すごいな。その、気さくな須貝シェフが迎えてくれる。
「色んなものをちょっとずつお出ししていきましょうか？」と提案をいただいたので、おまかせでお願いをする。
赤のグラスワイン（650円）でもいただくかな。
大きめの白い皿に、前菜が盛られてやってきたぞ。
左から生タラコのアフミカート、生ハムとルッコラ、トリュフ入りサラミ、牡蠣のオムレツ。
アフミカートとは燻製のこと。パッと見、スモークチーズかと思ってたんだよね、まさかタラコとは思わなかった。これが、しっとりした質感でウマウマ。そして、ルッコラのしゃきっと歯ごたえが美味いねー
牡蠣もしっかり風味が活きていいですなぁ。
牡蠣食べたかったから、続いてもラッキー。牡蠣とやりいかのソテーだ。生牡蠣は、北海道は厚岸、三陸宮古ものを仕入れているそうな。
この風味のいいソースがたまらないところに、牡蠣の潮の香りがガツンと来る。やりいかは、とっても柔らかく仕上がっている。
それにしても、さっきのルッコラといい、野菜のシャキシャキ感が印象的だ。
そして、こちらは阿波踊り鳥のペペロンチーノ。
メニューでは意図的に「阿波踊り」と書いているけど、こちら、徳島のブランド鳥「阿波尾鶏」だ。通常のブロイラーよりも長い日数をかけて飼育されているから、旨みと歯ごたえに定評がある。
おいおいおい、阿波尾鶏めちゃくちゃ柔らかいな、でもって噛むほどに甘みが増す…あ、追ってひりりと辛いのがやってきた。
ワインをお代わりすると、南イタリアのネロダーヴォラとのこと。これ、いい酸味とまろやかな舌触り、そして、このどっしり安定感のある飲みごたえがたまらんわね。
お腹の具合を聞かれたので、「もうちょっといけます」と答えたところ、色鮮やかな一品が出てきた。湘南もち豚、三浦半島のブランドだ。
しっかりした肉質の中にも繊細な味わい。かっつり食べたが、あっさりとしているので飽きが来ない。
そうそう、湘南もち豚もそうだけど、須貝シェフは毎日、三浦半島まで魚介や野菜を仕入れに行っているそうな。美味しいものが集まっている場所なんだろうね～
おかげで、新鮮で旬なものを次々に食べることが出来た。
あーいい時間を過ごせたなあ。たまには、こういう時間を作らないとね。
気になる人は是非！
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：庖Creagione（クリヤクレジオーネ）
場所：東京都渋谷区東3-15-9 桑原ビル1F
時間：18:00～24:00 （L.O.23:00）日休
電話：03-3486-4806
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