石橋阪大前駅西側、改札を出て石橋商店街を右手に折れ、赤い橋通りを進む。右手にパチンコ店が見えたら、
その向かい。2階建のファミーユ石橋の2階にある、炭火家 がちまやぁにやってきた。
まずは、駆けつけにこだわり酒場のレモンサワー（400円税別）をもらおうかな。
さぁて、何を食べようか。
焼肉と鍋のお店なんだけど、その他にも一品やご飯ものなどが色々あるぞ。
まずは、タン三種盛り（1550円税別）からいただくかな。
三種はタン先、タン中、タン底だ。
タンと言っても、部位によって味も食感も違うからね。普段、よく見る平べったいタンはタン中だ。タン先は、そのままタンの先のことなんだけど、よく動く部位なのでタン中に比べて肉質がしっかりしている。タン底（タン下）は舌の根元で、タン元に比べて筋があるけど、タンの旨味がしっかり楽しめる。ウメー
炙り肉刺し（1000円税別）。
炙りといっても、焦げ目をつけるどころか、ふと火に触れたくらいじゃないですかぁくらいの感じ。柔らかいところに、噛むほどにお肉の甘味がでてきますなぁ、美味い。
三種盛り（1400円税別）。
ハラミ、赤身、中落カルビのラインナップ。
あれ…どれかが品切れになったので違うお肉になったはずなんだけど、ハラミはあるしこれは中落ちだよな…ま、いいか（笑）
特に、ここのハラミはがっつり男前カットなので、肉肉しいのを楽しむのにいいアイテムだ。相変わらず美味い。
酒は、このタイミングで角ハイボール「男気」ジョッキ（800円税別）を。
というのも、普段なら、焼肉なら焼肉だけで終わるんだけど、今回は久々なので鍋もいっとくか。
鍋は、がちまやぁ特製辛鍋と白鍋の2種。白鍋はあっさりダシベースだけど、今回も辛鍋にしよ。辛いのが好きな人は、辛さを好みで調整してもらえるぞ。美味しく食べたいので、お任せでお願いする。
がちまやぁ 特製辛鍋（1人前1080円税別）。
マウンテンなことになっているけど、これは2人前ね。
まだまだマスク着用な日々なので、知人同士の鍋とかはまだ控えめなところがあるかもだけど、1人前でも注文できるし家族ででもぜひ〜
ホルモンの他に、キャベツ、玉ねぎ、もやし、豆腐、薄揚げ、ニラ、だんご、えのき、わかめなどがたっぷり。
お、甘辛で程よいひりりが絶妙。美味し。ホルモンはぷりっぷりだし、この野菜を盛り盛り食べられるのが嬉しいね。
うー食べた～気になる人はぜひ！
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2020年1月のブログ 石橋阪大前の焼肉「炭火家 がちまやぁ」はこちら■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：炭火家 がちまやぁ
場所：池田市石橋1-4-8 2F
時間：17:00～23:00（L.O.22:30） 月休・不定休
電話：072-768-8082
※緊急事態宣言等の影響で営業日・営業時間の変更あり
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