炭焼 初@石橋阪大前

石橋阪大前駅西側。改札口を出てそのまま石橋商店街サンロードを直進。どんつきのT字路右手前のビルの2階。炭焼 初(しょ)の暖簾をくぐる。

もともとKIKAN-TAROで、業態変更したようなんだけど、焼鳥のお店ではあるんだね。座席は4人掛けテーブルが5卓、小上がり掘り炬燵な8人掛けテーブルが1卓。

生ビール(中560円税込)にお通し(370円税込)。

まずは、鶏造り盛り合わせ(1550円税込)をいただきましょうか。
ずり、ももタタキ、きも、むねの4種盛り。部位に応じて、九州醤油・ごま醤油・塩でいただく。

名物 鶏もも炭火焼(1200円税込)。あ、鶏身はやわらかいタイプなんだな…一方で、柚子胡椒の辛味がなかなかハードだったりする。

ドリンクを焼酎に…不ニ才をロックで。

せせり串(1皿2本390円税込)。
ネタ大きめなところに柔らかくて、程よい弾力がぷりんと。

もも肉ネギマ焼(1皿2本550円税込)。
お、ねぎまの鶏身はしっかりめですな。

つくねピーマン(380円税込)。
半分にカットした生のピーマンに塩つくねをのせたもの。以前に比べて、このスタイルで出すお店が増えた気がするんだけど、このつくねが旨みも塩加減も含めて味の勝負どころで、店によって味が全然違うんだよね~

ソリ串 限定品(440円税込)。
ソリレスはやっぱりこのシャクシャク食感がたまらんわね。

手羽一本先(480円税込)。
皮目をカリサクに焼き上げたところに、筋肉質な鶏身が瑞々しくてグー

〆にぞうすい(510円税込)。
いい塩梅で塩気があり、味付けとしてはしっかりタイプ。

食べた食べた。
気になる人は是非。

店名:炭焼 初
場所:池田市石橋1-8-10 石橋ステーションプラザビル 2F
時間:18:00~26:00 火休
電話:072-763-5152

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この記事を書いた人

蒲田・石橋阪大前・十三を中心に食べ歩き/居酒屋巡り/銭湯/温泉/旅/まちあるき/鉄道/飛行機 base in Tokyo/Osaka,JAPAN

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