JR東京駅から八重洲地下街（ヤエチカ）へ。駅から地下へ降りてメイン・アベニューを進み、外堀地下3番通りとの交差するあたり。ランチにやって来たのは居酒屋 やえす初藤。
八重洲店は1969（昭和44）年開業だが、1948（昭和23）年から都内で展開する老舗の居酒屋だ。
夜、日本酒と共に美味そうな肴が楽しめそうだな…あ、いかんいかんランチだった。御膳、セットものに定食がいくつか…やはり、お魚がいいかしら。
これにするか…うそやん（笑）
発注してから出てくるまてがべらぼうに早い…立ち食い蕎麦屋並じゃん（笑）
ま、忙しいサラリーマンには有難いんでしょうけど。
お刺身定食（1300円税込）。
お味噌汁、お出汁がきいて旨し。具材は大根、人参、わかめ、麩。
温まる〜
炊き合わせ。
あ…特にこの椎茸、椎茸そのものが張りがあってぷりんぷりんなところに、甘めに炊いてあっておいちー
分厚いカットの刺身盛合せですな。サーモンが味濃くて美味しい。鮪はしっとりさっぱり。これはひらめかな…このもっちり感と噛みごたえが美味しい。
しっかり定食いただきました。
気になる人は是非。
