川西のラーメン「じん平」

週末の買物ついでに、川西でラーメンを食べることにした。
「じん平」だ。心斎橋に本店をもつ、ラーメン＆丼＆カレーの店だ。ラーメンも丼もそれぞれがメディアに取り上げられる店で知られる。

周辺の雰囲気から明らかに浮いた感じで、オレンジのテント、ハデハデにメニュー看板を出しているからすぐ分かる。
中に入ると、厨房に面したカウンターと、それを背にしたカウンターが奥へと続く。いつもの如く中途半端な時間に行ったもんだから空いていた。

さて、注文したものは１２月限定で１日３０食の味噌ラーメン「バラ軟骨角煮入り」（880円）だ。コッテリ系味噌仕立てだ。
写真に偽りナシの大きな豚バラが２枚デーンとのって、ラーメンはやってきた。

角煮はよく煮込まれた豚バラの軟骨で、一頭の豚からわずかしか取れない。肉が柔らかいのはもちろんだが、軟骨そのものも柔らかくコラーゲンたっぷりなんて感じだ。
麺は細めの縮れ麺。それとスープが甘くて美味い。

「甘くて」というと表現が乏しい気もするが、塩味が勝つ「味噌汁の味噌」よりは、白味噌のような嫌味のない甘味があるわけ。
味噌ラーメンは色々食べるけど、このタイプは初めてだな。悪くない。
好みの味って人それぞれ違うから、気になる人は一度食べてみて。

ラーメンの他に餃子（５個（210円））も注文してみた。
これが焼き具合バッチリなのか結構香ばしくて、具のうまみと相まって一皿すぐに平らげてしまった。

14時は回ってるんだけど、どうしてこの時間に店内満員御礼で、かつ待ちが出来るんだ？

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：じん平 川西店
場所：川西市中央町3-7
電話：072-756-1908
営業：月～金11:00～14:00、17:30～25:00（金は26:00まで）
土日祝11:00～16:00、17:30～