浜松町の蕎麦「更科布屋」

浜松町で午前中の打ち合わせを終えたところで、Ａ社イニシャルＳ氏より昼食の誘いを受けたので、二人老舗中の老舗へ向かうことになった。

蕎麦「更科布屋」だ。

創業寛政3（1791）年というのがびっくりだわね。昔過ぎて感覚つかめないでしょ。
ちょっと日本史振り返ってみてよ。習ったんじゃないかな、「寛政の改革」。享保の改革、天保の改革とあわせて三大改革と呼ばれたよね。
あとね、シーボルト事件が1828年、大塩平八郎の乱が1837年だからこの創業より後なんだもの。
この長い年月を幾人もの手で支えてきたんだよね、それだけでも凄いって。

江戸蕎麦っていう響きだけで憧れるねえ。
時代劇でよく「おう、酒だ！」なんて酒を呑むシーンってあるでしょ？あれ、蕎麦屋だよね。居酒屋も兼ねた蕎麦屋サイコー。

・・・いやいや、ランチだから。
親子丼とセットになったランチセットがあったので、それにする。
この蕎麦、歯ざわりと喉越しがいいですなあ。
だし汁も濃いんだけどいいねえ～ちょっと漬けてはズルズルっと。

ちょ、ちょっと夜呑みに来たいね、ここ。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：更科布屋 本店
場所：東京都港区芝大門1-15-8
電話：03-3436-3647
営業：11:00～21:00 日休