築地の居酒屋「金八」

2009年8月7日2026年3月31日

久々に東京は築地のお話。うまい丼か刺身でも食べたいところですなあ。

いつもは場外市場周辺が多いんだけど、今回は同じ築地でも、日比谷線築地駅に近いところでチョイス。
そのネーミングから、どうしても、鉄橋バックの荒川土手と髪の長い武田鉄矢のイメージが・・・

「金八」だ。

店の外に「金八のお昼めし」ということで、メニューが出ていた。11:15～13:30がランチタイムで、どれでも1000円。海老フライ、かれい煮付、魚がし丼、麦とろ焼魚・・・ん～どれも捨てがたい。店の外で待っている人がいたんだけど、一人だったので先に入らせてもらい、カウンターに腰をかけることが出来た。

丼食べたかったから、魚がし丼に決めた。その直後に、目の前で大きなかれいの煮つけを目にした時、ショックだったけどね。っていうか、どれも美味そうなんだよなあ。

目の前で丼ご飯に盛り付けが始まるんだけど、とにかくとても丁寧な作業なんだよね。うっとりしちゃうよ。3種の造り漬けってあるけど、ねぎとろ以外に鮪・甘エビ・ほたて・ハマチ・・・あれ？ま、どちらにしても贅沢なことに間違いはない。
ゴマダレ付、これをかける前にそのままでも十分漬けで堪能できる。このねぎとろ、ふわっとやさしい舌触りだなあ。ご飯がご飯が進む君だ。