すでにtwitterで紹介をしてしまっているので、内容かぶっちゃうんだけど、
改めて、このブログでも書いとこうかな。
石橋の「一刀流らーめん」だ。
以前に、串焼「一刀流」に行った際、隣の「一福亭」が閉店し、そこに「一刀流」がラーメン専門店をオープンするって書いたんだけど、それが先月末くらいかしら、開店した。
串焼「一刀流」ではシメの一杯で塩ラーメンがあるので、「塩ラーメンだけ切り出して勝負に出るんですか？」とスタッフに尋ねると、「いえ、醤油ラーメンで」。オープン前に、へーと思いながら聞いていたんだよね。
さて、何にするかなぁ。
ラーメンは、一刀流ラーメン（680円）、味玉ラーメン（760円）、チャーシュー麺（880円）、すじ煮ラーメン（880円）、DX一刀流ラーメン（950円）の5種類。
替え玉の他に、サイドメニューとして唐揚げ、餃子、すじ煮などの一品が用意されている。
アルコールとしては、瓶ビール、日本酒があるね。
ミニすじ丼セット（ラーメン＋300円）は、好きなラーメンにミニすじ丼（漬物付）。
お、じゃこれにするか。
今回は、味玉ラーメン（760円）をチョイス。
鶏がらベースの醤油味。少し濁りのあるスープは、野菜の甘みみたいなものを感じるんだけど、串焼「一刀流」の塩ラーメンのあの塩味を感じさせる。塩分からして、酒飲みの後の一杯にいいかもね～
テーブルにはニラがあるので、好みでどうぞ。辛味が入るといいアクセントになるかも。
そして、甘辛く炊いたすじ煮が盛られたミニすじ丼。
石橋にも色々ラーメンのお店があるけど、個性をどう出していくかって難しいよね。
「ふじやま」は後発ながら、他地域でのブランド力があるから、石橋店もオープン当初から行列ができてるけど、どの店であっても、「また食べたくなる」フックをどこにもってくるのか・・・
醤油ラーメンにかけた「一刀流らーめん」、今後の展開が楽しみですな～
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：一刀流らーめん
場所：大阪府池田市石橋1-8-10-2-C 石橋ステーションプラザビル2Ｆ
時間：11:30～23:00
電話：072-763-1110
コメント
コメント一覧 （2件）
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豊中から池田の人が集まって１０名くらいで新年会をするのですがお勧めが有ったら教えてください。
年齢は３０後半から７０歳の男女です。
内容は安くて上手い。飲み代込み４０００円程度。
鍋・韓国・居酒屋何処でも、良い所があれば教えてください。 0
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早速、ありがとうございました。
菜々海を提案してみました。
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