先日、富山に出張した時のこと。
取引先との食事の後、「もう1軒行きますか」と話が進み、桜木町エリアのクラブへ。なかなか大きな構え、そして、なんか懐かしい雰囲気がいい感じ。
特大のシャンデリアもバーン。
ちゃんねーから地元の話を聞きながら水割りをわーわー飲んで、いい感じのほろ酔いになった頃に店を出る。その後、「シメにラーメンいっときますか、この時間でもやってるとこあるんで」と連れて来られたのが、「麺酒房 まづめ 」だ。割烹のような店構えですな。
メニューをみると、ラーメンか、チャーシューメンの2種で勝負か。とりあえず、ラーメン（700円）で。
暫くして・・・お、きたきた。あ、美味そうじゃん～
少し濁りのある鶏ガラベースの醤油ラーメンですな。大きなチャーシューに、味玉も入っている。
わ！濃～。濃厚な醤油味で、普通に食べると塩辛いんじゃないかと思うくらい・・・が、味に深みがあるし酒飲みにはちょうどいいかもしれない。
出てくるまで暫く待ったのは、この麺の太さかな。麺は縮れの太麺で、もっちもち。
こりゃ、クセになる味ですな～
そういや、富山といえば「富山ブラック」と耳にする。せっかく富山に来たのであれば、それも食べないとね。引き続き、行くか…
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：麺酒房 まづめ
場所：富山市桜木町11-12 中央パークビル1F
電話：076-433-0607
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