伊丹は大鹿交差点の近く、国道沿いにあるラーメン店「らーめん夢屋台」。
関西に数店舗構える、濃厚なとんこつスープが特徴の店。
メニューは色々と充実しているんだけど…おし、冬季限定のみそバターコーンらーめん（790円）にしようかな。
博多ラーメンのように、バリカタ、かため、普通と麺の硬さが選べる。
わー超濃厚そうだな…
ま、じっくり煮込んでいるスープであることは間違いないんだけど、器の半分くらいでスープが入っていると、その煮込み感が倍増だな。
豚骨と鶏ガラに、野菜や昆布も一緒に長時間煮込んで、とろっとろになっている。
ここに、バターをおいてさらにこってり。
麺は、オリジナルでストレートの中細麺。表面が滑らかでつるつるといける。
このチャーシュー、上質のバラ肉を圧力鍋で煮込んだものだそうな。柔らかく仕上がっている。
そういえば、注文をする時に、「唐揚げは時間がかかるから最初に注文してね」ということだったので、ギョーザ（320円）と一緒に頼んでみることにした。
Jr.はコロコロチャーシューご飯和風マヨネーズだれ（350円）も注文したんだけど、基本、全体的にがっつり系ですな。ボリュームもそうだし、味も濃いめ。
からあげも値段の割にボリュームがあるんだけど、醤油でしっかり味付けした香ばしい一品。ベタベタせず、サクっといける。
いやぁ、食べた食べた。
店名：らぁーめん 夢屋台 伊丹店
場所：伊丹市瑞穂町1-4
時間：11:30～16:00、17:00～25:30（日は～24:30）
電話：072-783-8655
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