先日、深夜まで仕事があった帰り。
何か腹に入れて帰りたいと思い、タクシーを自宅まででなく、阪急石橋駅そばで降りることにした。
･･･が、時間はすでに2時半を回っているから、とことん店は閉まり静寂の繁華街と化している。この時間でも、営業している店がぽわ～んと頭に浮かんだが、気分的にラーメンが食べたいんだよな･･･そうなると2時超えはなかなか厳しい。
あ！確か･･･よかった、まだやっている！
国道176号線沿い、黄色い看板はまだ煌々としていた。「MAdan」だ。
とりあえず、ラーメンは注文するとして、喉を潤わさないと。
チューハイレモン（350円）を。酒飲むなら、もひとつ一品が欲しいな。ラーメンのお店だけど、一品ものもあるんだよね～枝豆もいか焼きもあるけど･･･やっぱり、餃子にしようかな。すると、自家製ラー油が出てきた。
餃子（6個300円）。
小振りなんだけど、餡がぎゅっとしっかり。甘味がじゅわ、ジューシー。タレがなくても、十分に味がついてる。
MAdanラーメン（700円）。豚と鶏がらがベースになっていて、味はとんこつ・しょうゆ・塩・みそから選べる。今回は、みそをチョイス。
麺は、ストレートの中太麺。
あ･･･しまった、やってもた。
後から気がついたんだけど、注文時に麺の硬さが選べたのか。しかも、バリカタ、粉おとしがあるということは、完全に博多ラーメンじゃん。だったら、麺の硬さも選びたかったけど、何よりも味噌より豚骨にすればよかった、と。
でも結果的に、麺の太さ考えると、あまり硬茹でなくて正解だったかも。
スープは豚骨だけど、そんなにこってりした感じでなく粘度も小さめだから食べやすい。だからといって表面的なあっさりではないぞ。
チャーシュー、ごついのが2枚も。ブリブリ柔らか食感でかなり食べごたえがあるぞ～
今回、デフォルトの状態で注文したけど、ラーメンは、先にも書いたけど麺の硬さが選べるのと、すきな具材をトッピングもできる。トッピングは細かく料金設定されているので、もやし増量（50円）とか明太子（250円）とかお好きなものをどうぞー
気ににある人は是非～
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：麺×Bar MAdan
場所：池田市石橋2-1-5
時間：12:00～14:00、18:00～27:00
電話：072-747-5650
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コメント
コメント一覧 （2件）
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2016年12月を持って閉店しました。残念です。 0
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現さん、こんにちは！
そうなんですよね、遅くまで営業していた貴重なお店でした。
ただ、一方でほぼ同時期に「まるぜん」がオープンし、「麺×Bar MAdan」のご主人がいるとの話もありますので、機会があれば是非～ 0