「パンダ食堂」。
キュートで親しみやすい店名だし、いまどきのお店なのかしらと思いきや、
今里で1958年創業、超老舗の中華料理店「晴山閣」なんだよね。
今里から豊中本町に移り営業していたが、
現在は、服部に移転し「パンダ食堂 晴山閣」となっている。
ここに移転してきたのが昨年のようなんだけど、中華料理のお店というよりは、カフェのようなカジュアルな感じだ。
カウンターが5席ほどに、4人がけテーブルが3つ。
自分たちが入って、ちょうど満員御礼。あぶねー
「ニラそば」というのがこのお店の名物なんだけど、メニューを見ると、1000円前後の定食メニューが充実しているのに加え、魅力な一品や点心などもたくさんあるぞ～
作りおきの概念がなく、
鮮度を保つために、注文を受けてから野菜を切っていく丁寧な調理。
少し時間はかかるかもしれなけど、その分期待が高まるよね～
お店の方もとても親切丁寧で、ほっこりする。
ニラそばは食べるんだけど、まずは･･･
ビール中瓶（500円）に、ギョーザ（5個350円）をいただこうかしら。
普段整列して出てくるものしか見てないから、こうしてコロンコロンと盛って出されるとテンション上がるわ。
ほー
蒸した感じよりも、焼き上げた感が際立つね。表面がもちっとかプリプリとかよりも、軽～いサクッと感が絶妙。ギュッと詰まった餡は、にんにくがきいてスパイシーでグー。肉汁がじゅわっと出てくる。
オリジナルの味噌だれで食べるんだけど、お･･･なかなか辛めに仕上げてますなぁ。
ヒリヒリ辛いタレだけど、野菜をジューサーしたのかしらもろもろとしたとろみがついている。美味い！でも、あー辛。
さて、メインだけど･･･ニラそば+焼き飯半分セット（1400円）にするか。
「値段は少し高めなのかなぁ」とかあまり深く考えず、メニュー見て注文したんだけど、なるほどそういうことか。
ごつい量やわ（笑）
ニラそば、ドーン。
白菜、ニラがどっさり入った、なかなか男前な感じだぞ～
食べ進むうちに、小汗が出てくる～
こんな感じのスープ、以前にもどこかで味わったことがあるような･･･
しばらく考えて出てきたのが、そうそう、堺の「プノンペン」のプノンペンそば。あれも、野菜ワシワシ食ったな。
話戻って、
麺は細めでスープがよく絡む。勢いよくズズズっといけるんだけど、量が多いから減らん（笑）
でも、この味ハマるなぁ。
しまった、焼き飯を忘れてたぞ。半分の量のセットで確かに正解だな。
なかなか、濃厚で深みがある味付けで美味し。玉ねぎがいいアクセントで、シャキシャキ歯ごたえが心地いい。
あーお腹いっぱい･･･食べた食べた。
他のメニューも気になるし、また行ってみたいですな。
気になる人は是非。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：パンダ食堂 晴山閣
場所：豊中市服部西町2-4-12
時間：11:30～14:30、17:00～21:00 月休
電話：06-6866-1595
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