阪急石橋、
国道176号線阪大下交差点から大阪大学へ向かう坂道に、ラーメンのお店が先月末オープンしている。もともと、ラーメン「JUPITER」があったところですな。
「らーめん一宇」だ。
「塩らーめん」と書かれた白提灯がまぶしいー
「JUPITER」からの居抜きなので、
入って右手に厨房とカウンター席、左手にテーブル席というのはそのままだ。
メニューは、塩らーめんの他に、醤油らーめん、ちゃーしゅー麺にかけらーめん（醤油）のみ。飯ものとしては、ごはん以外に、ちゃーしゅー丼や和風かれー丼とのセットもある。
どうみても、塩らーめんオシだよな･･･
塩らーめん（750円）もいいけど、かっつり食べたいから、ちゃーしゅー麺（950円）にして、塩チョイスにしよう。
透き通った黄金色のスープに、ちゃーしゅーが表面を覆う。
あら、このちゃーしゅー、箸上げしただけでホロホロとほぐれるほどに柔らかいですなぁ。しかも、肉肉した食感がうまい。
縁の部分に、一瞬スープの溜まりでも出来ているのかと思いきや、ながーいメンマだったのか。穂先メンマで、柔らかくてウメー。
スープには、油分がきらきらと輝きながら覆っている。
鶏がらに･･･豚骨も入っているのかな、塩しっかりの味わいにコクもあるんだけど、とてもまろやかで優しい仕上がりになっているぞ。
麺は、半透明でプリプリ感がグー。いい弾力してらっしゃる。
塩ラーメンに相性がいいですな。
学生達が、「腹減ったなぁー」と言いながら、次々元気よく入ってくる。
気になる人は是非～
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：らーめん 一宇
場所：豊中市待兼山町21-8
時間：11:30～14:30、18:00～22:00 月休
電話：06-6846-3303
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コメント
コメント一覧 （2件）
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さっそく行かれたのですね。
私も二回ほどお邪魔しましたが、学生さんたちに人気ありますね。
若い人にも受け入れられているなあと実感しました。 0
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石橋蛍太郎さん、こんにちは！
早くも２回いかれましたか。JUPITERが短かっただけに頑張って欲しいですね～ 0