阪急池田駅から、池田市役所の西側の道を五月山に向かって歩いていくと、ラーメンと書かれた赤い幟がはためく。
以前から行きたないなぁと思っていたし、知人からも「良かったら行ってみ～」という声も手伝って、赤い暖簾をくぐることにした。
「麺屋 SALT」だ。
ウッドテーブルに白い椅子、１０席ほどのカウンター。ラーメンのお店なんだけど、エスニック料理でも出てきそうないい雰囲気。
まぁ、店の名前が名前ですから、
唐揚げやライスとのセット等はあれど、やはり、メインは塩ラーメンだわね。
ただ、驚いたのは、醤油ラーメンもあるし、何ならうどんもあるぜ。
今回は初めて来たし、店主のオススメとあるワンタンメン（850円）にしてみようかな～
深さのある黒い器に、澄んだスープ。トッピングには白髪ネギ。
お～、あっさりまろやかな味わいなんだけど、「塩堪能してます～」的なしっかり塩味で、これまた風味がいい。焦がし玉ねぎも、甘味が出ていいアクセントになっている。
麺は、ストレートの細麺でズズズッといけるタイプ。細麺でも弾力しっかりで美味し～
ワンタンだけど、皮はつるんと瑞々しく、中の餡が、なかなかスパイシーでうまい。この餡…餃子としても食べてみたいな（笑）。
ワンタンは、店によってはほぼ皮のみみたいなところもあるけど、しっかりした味付けの美味しいワンタンが楽しめるのも嬉しいですな。
気になる人は是非～
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：麺屋 SALT
場所：池田市大和町4-19
時間：11:00～14:30頃、17:30～24:00 火休
電話：072-752-4990
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