JR・東急蒲田駅前のアーケード商店街、蒲田西口商店街（サンロード蒲田）を歩いて、最初の四辻の角。
割烹酒場 いろりにやってきた。
店を覆うようにビニールカーテンがあるけど、軒先にもカウンター、テーブル席があるんだよね。
中に入ると、カウンター席が6と…おっと、奥にもまだテーブル席があるのか…20名位いけるかしら。
注文はタッチパネルスタイル。
昼飲みが出来ることに加え、ハッピーアワーでお安くいただけるお酒もあるのね。
じゃあ、ハッピーアワーということで、ハイボール大サイズを（250円税別）もらおうかな。
お通し（350円）は、しらすといくらの揚げ出し豆腐。揚げ出し豆腐はしっかり衣、塩気と、出汁の香りや旨味とのバランスがいい感じ。
つきだし含め、おダシにこだわる居酒屋さんなのね。それは後のお楽しみとして、まずは刺身をもらうか…
いろり名物いろり原価盛り（大880円税別）。
なかなかのボリュームで来ましたよん。
赤海老、あおりいか、本まぐろ、あいなめ、ほたて、かにみそ、サーモン、しめさば、牡蠣の9点盛り。
しめさばは軽く酢締めで、脂ののった刺身な感じだし、あいなめも滑らかで軽い弾力、噛むほどに甘みがあり旨し。かにみそも美味いですなぁ…というか、これは蟹身の蟹味噌和えだ。牡蠣は瑞々しくあっさりタイプ。
9点盛りと書いたが、わかめも実はゴリゴリで美味いので10点盛りとしてあげたいぜ。
秘伝のダシ炊きから、風呂吹き大根肉味噌掛け（390円税別）をいただこうかな。
色こそ浅いが、お大根によーダシがしゅんで美味い。甘いミンチもコクがあって、ダシとよく合う。
ハッピーアワー角ハイボール（中170円税別）を挟んで…
シラスと海苔の厚揚げ豆腐（590円税別）。
お通しと少しかぶるかなと思ったんだけど、ダシと海苔の相性がいいかなと思って。海苔の香りがいいわ。
だし茶碗蒸し（300円税別）。
何のデコレートもないシンプルなプリン状態。それだけに勝負に出ているよね。舌にしっかり足跡を残すね〜、うまい。確かにダシを肴に酒を飲んでるな。
最後に、シメのおすましが出てきてお勘定。ダシが前に出た一品ものも色々あるし、お安いおつまみ系、ステーキやグラタンなどのがっつりなものまで幅広くあるメニューが魅力。気になる人はぜひ。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：割烹酒場 いろり
場所：東京都大田区西蒲田7-64-5
時間：13:00～23:00
土11:30～23:00、日11:30～22:00 不定休
電話：03-6428-6146
※緊急事態宣言等の影響で営業日・営業時間の変更あり
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