JR蒲田駅西側、駅からだとロータリーの向こう側にあるニューカマタビル左手の細い路地を入ったところ。たまか食堂におじゃまする。
蒲田西口にもあるけど、居酒屋 芋蔵と同じ会社が運営する居酒屋だ。
Ｌ字カウンター席で10くらい、4人掛けテーブルが7つ。あと、2階もあるのかな。
ぬぉ！あっつ！
最初におしぼりが出てくるんだけど、せいろ蒸しによる蒲田一熱々のおしぼり、激熱をお見舞いされるぞ。そんなん、もうええから（笑）
せいろ蒸し料理がウリだというプロローグだな…改めてメニュー確認するか。おしぼりのお見舞いと共に、カウンター席限定のメニューとして、ちょい飲みセット（1100円税込）を勧められる。内容は、
ドリンク1杯＋蒸し焼売2コ＋一品2品で、一品は8種ほどからチョイスできる。
ドリンクはデュワーズのハイボールにして、まずは喉を潤しまして…
蒸し焼売は、餡がしっとり柔らかめ。筍のコリコリがいいアクセント。
本来、席料としてお通し代（330円税込）がかかるみたいなんだけど、このセットをチョイスをしたからなのかそれはなかった。ということは、このセットでデフォルトになっている蒸し焼売がお通しということかしら。なんか、
十三のヒロタヤ2号を思い出すな…
2品チョイスの一つ目は、もつ煮込みを。
よく煮込んであり、ホロホロに柔らかい。甘めの粘度高めの味噌仕立てだが、くどくなる前に豆腐であっさりに。レンゲがついて来て、いるのかなぁと思ったけど、めちゃ柔らかいので確実にいるがな。
もう一品は、お魚2種盛り。
まぐろとカンパチが、ごつい切り身でやって来た。カンパチが意外ともっちり、そして、舌に残るほど脂が濃厚だ。
セットを楽しんだ後は、追いで、たまか生レモンサワー（390円税込）を。ほどよいレモンの酸味が美味しい〜
もう一つ、蒸し料理いっとくか。
蒸し野菜巻き串4種盛り（800円税込）を。
ラインナップは、チーズ、しいたけ、かぼちゃ、レタス。
これを魚粉味噌でいただくんですな。
チーズは、カマンベールでコクと香りがグー。しいたけは、焼きとまた違ってジュワッと旨味が口の中に広がって旨し。
蒸したお野菜がたっぷりいただけるいいアイテムですな。
店先看板で気になっていたのがパクチー。
メニューをみると…無限ツナパクチーというのなあるな。無限がどれにかかっているのかよく分かんないけど、パクチー食べたいから発注。
無限ツナパクチー（480円税込）。
パクチーとツナなので味の想像はつくんだけど、ツナ缶の上にパクチーではなく、パクチーとツナをしっかり和えたものなんだね。おっと、想定外だったのはヒリヒリクラスの辛さというところですな。久々にパクチーをワシワシ食べたぞ。
サクッと飲みにいいですな。
気になる人はぜひ。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：たまか食堂
場所：東京都大田区西蒲田7-29-8
望月ビル1F・2F時間：17:00〜26:00（月は〜24:00）
土15:00〜26:00
日15:00〜24:00
電話：03-3737-0026
※緊急事態宣言等の影響で営業日・営業時間の変更あり
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