焼肉 うつつ@石橋阪大前

阪急石橋阪大前駅西側。

蛍池方面へ向かう石橋商店街阪大下通りを進み、アーケードが終わる一つ手前の路地を入った先。以前、ホルモン大悟朗があったところにオープンしているお店、焼肉 うつつ

店内は4人掛けテーブルが3卓に、小上がり&掘りごたつ形式で6人掛けが2つと、2人掛けが1つ。網はガスタイプ。

まずは生ビール(590円税別)を。

馬刺しと焼肉のお店ということで、先に馬刺しをもらうか。盛り合わせのうつつ盛り 五種(1人前900円税別)を。写真は2人前なので、1人前はそれぞれの部位が1切れずつということですな。心臓・上カルビ・イチボ・フタエゴ・上赤身のラインナップ。甘醤油でいただく。上カルビや上赤身あたりは、程よい噛み応えの肉肉した食感で旨し。心臓は柔らかくも弾力のある歯応え、

イチボはふあっとした柔らかさ。フタエゴ(バラ肉)はエゴ(脂)そのものはあっさりなんだけど、たてがみみたいな食感なのでよく噛まないとだめよん。

上塩タン(1500円税別)。

冷凍でないので肉肉したタンが楽しめる。厚みも程よく食べ応え十分。

焼肉 うつつ盛り合わせ 上(3000円税別)。

上カルビ・ハラミカルビ・上ロース・上ハラミの4種盛り。

1人飲みであればいいんだけど、ファミリー(特に我が家は(笑))だとポーション的に厳しいので、ここに上ハラミ(1800円税別)とハラミカルビ(990円)を追加発注だ。

上カルビが柔らかくて旨し。脂によるコクがしっかり。

上ハラミも食感は似た感じなんだけど、よりあっさりだ。薄めにカットしているから、焼きすぎるとパサつくことになるので炙る感じで。満遍なくサシが入っているから柔らかい〜

ナムルの盛り合わせ(590円税別)。

あら、このブロッコリーのナムルがやたら美味しいんですけど(単品でお替りしとったな)。

ハラミ(1200円税別、写真は2人前)。

どこのお店でも必ず上ハラミとノーマルハラミを食べ比べるんだけど、ノーマルでも厚めのカットにしていることもあり、シャクシャク食感と柔らかいところが楽しめる。

ツラミ(590円税別)。

火を通しすぎると硬くなるので、程よいところで引き上げ、歯応えのある肉質を楽しむ。

ホルモン盛り合わせ 塩(990円税別)。

丸腸のぷにぷにおいちー

〆は…冷麺はあるがクッパがないな。この場合はスープにご飯を追加する形で発注だ。わかたまスープ(490円税別)にご飯 小(250円税別)を。まろやかで程よい塩味でほっこり。

うー食べた食べた。

気になる人は是非。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:焼肉 うつつ
場所:池田市石橋1-12-18
時間:17:00〜23:00 火休
電話:072-710-1319

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蒲田・石橋阪大前・十三を中心に食べ歩き/居酒屋巡り/銭湯/温泉/旅/まちあるき/鉄道/飛行機 base in Tokyo/Osaka,JAPAN

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