石橋阪大前駅西側、改札を出てそのまま石橋商店街サンロードを直進し、どんつき手前右手。
創作鉄板ダイニング 匠におじゃましますよ。
店内はカウンター4席程と、2人掛けテーブルが1、6人掛けテーブルが1、4人掛けテーブルが3。ウッディスタイルのテーブル＆空間を広めにとった明るい店内。創作鉄板のお店で、調理場で仕上げたものを各テーブルに持ってきてもらうスタイル。
生ビール（490円税別）は、アサヒスーパードライをぐびっといきまして…
まずは、イチボの炙りタタキ（1290円税別）から。
おわ、イチボのとろけるような質感と、この甘めのオニオンドレッシングとの相性が美味い。
イカの姿焼き（790円税別）。
このご時世にして、しっかりいいサイズ感のイカがやって来ましたよ。
お、ほどよい弾力がありながら柔らかい〜
ドリンクをブラックニッカハイボール（420円税別）に替えまして。
お好み焼き食べようかな…普段なかなかコナモン食べることできないのよねー。
トマトのお好み焼き（990円税別）が人気なのか、これにしてみるか。
卵と山芋によるしっとり密度の高い生地の上に、豚肉とゴロゴロっと湯むきした大振りのトマト。甘めの自家製ソースにみつばを散らして。コナモンやソースの濃厚な味わいの中に、トマトやみつばの爽やかさがいい。これ、ぺろっといけるやつ。
自家製ベーコン（790円税別）。
燻しの香ばしさに味噌漬けのような濃厚な味付け。確かに、辛子よりもわさびと合わせるのがいい感じ。
おまかせ野菜盛合せ（1390円税別）。
いいボリュームで来ましたよ。ズッキーニ、山芋、茄子、蓮根ですな。山芋ホクホク、蓮根のサクッ＆もちもち食感が美味しい。
食べた食べたー
気になる人は是非。
