JR蒲田駅西側。
バーボンロードにある盛岡冷麺でお馴染みの平壌冷麺 食道園にやって来ましたよ。
店内は2人掛けテーブルが8卓。盛岡冷麺が食べられるお店って、焼肉屋さんや韓国料理のお店が多いのかな…こちらのお店では、冷麺以外には韓国料理の品書きが並ぶ。
まずは、生ビール（600円税込）をぐびっといきましょうか。
そして、平壌冷麺（1180円税込）。
麺は注文を受けてから生地を練り上げ製麺機にかけているとか。
平壌冷麺と書いているけど盛岡冷麺ね。盛岡にある盛岡冷麺発祥の店 食道園で腕を磨いた後、暖簾分けのような形で東北からこの蒲田で店を構えたんだよね。
盛岡冷麺は、もともと平壌冷麺を作ろうと思ったけど、現地でないと調達できない食材があったことから、日本オリジナルとして出来た冷麺。この前提がある上で、蒲田では岩手の食道園よりも、より平壌冷麺に近づけた形。この中太の弾力の強いもちもち麺が美味いんだよね。短くカットして食べやすくしている。
カクテキによるさわやかな辛さがいいわ。
美味しい一杯いただきました。
気になる人は是非
