ホテル阪急インターナショナル前の広い道を、西へ天神橋筋六丁目に向かっててくてく。JR線も潜った、その少し先にあるお店。
小さな白い暖簾がキュートな、「らーめん Ciel」だ。
中に入ると、右手奥に厨房と、その手前にカウンター席が５つ。あとは、お店の壁に沿うようにテーブル席が４人掛けで３つほどある。
メニューはシンプルで、塩・醤油・濃厚魚介。じゃあ、おすすめとある塩らーめん（800円）にしてみようかな。
あら、美味しそう。
澄んだスープ、すでに色んな旨みを持たせている気配･･･塩ラーメンは他店でも食べることあるけど、トッピングがちょっと変わってるな･･･どうしても目が行くんだよね、えびせんに。あ、でもこれ、あの厨房奥にあるフライヤーで揚げてるんじゃないかな。
そして、デーンと鎮座する大きなレアチャーシューが何とも美味そうだ。
麺は、半透明の中細麺で、もちっと感もあるんだけど、何よりもこのプリンプリンに弾く食感が楽しい。ここにこの透明なスープ･･･あ、なかなかコクのある塩味でウメー。甘味もあれば、何だろうこの旨み、ハマるわぁ。
スープの中に大葉が入っているんだけど、実は香りはそれほどでもなくて、どちらかというと、トッピングの白ネギ風味がたまらん～、さわやかー
レアチャーシュー柔らかいわぁ、大きいから食べごたえもあるし。
黙々と食べ進め、スープをゴクゴクいってると、底から何やら塩辛い硬いものがコロコロ現れた。これ･･･干し貝柱だな。スープに鶏だけでなく、貝の旨みも加えているんですな。
あー美味しかった。
気になる人は是非～
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：らーめんCiel
場所：大阪市北区中崎西4-2-16
時間：11:30～15:00、18:00～24:00 不定休
電話：06-6373-0066
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